تغذیه سالم

آیا چندین بار در روز احساس خستگی می‌کنید؟ به احتمال زیاد انرژی بدن شما کاهش یافته است. برخی افراد برای افزایش سریع انرژی بدن، به سراغ قهوه یا نوشیدنی‌های انرژی زا می‌روند. اگرچه این مواد غذایی در [...]

میان‌وعده بخشی از یک رژیم غذایی سالم و مفید است اما انتخاب غذاهای نامناسب ارزش غذایی میان‌وعده‌ها را از بین می‌برد. بادام درختی یکی از آن میان‌وعده‌های مغذی و مفیدی است که نه تنها باعث ایجاد حس [...]

کلسیم یکی از مواد معدنی ضروری بدن ما برای حفظ ساختار و عملکرد خود است. تقریباً ۹۹ درصد از کلسیم بدن ما در استخوان ها و دندان های ما ذخیره می‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌شود. کلسیم نقش کلیدی در حفظ استحکام استخوان [...]

زعتر چیست؟ زَعتر در واقع یک ادویه‌ای است مخلوط در خاورمیانه و شمال افریقا که از زَعتر به عنوان چاشنی استفاده کرده و مستقیماً روی غذا می‌پاشند و یا زَعتر را با روغن زیتون ترکیب کرده، روی نان [...]

از شکلات تلخ بابت ترکیبات مفید آن مانند پلی فنول ها، فلاوانول ها و کاتچین ها، اغلب به عنوان یک ماده غذایی سالم استقبال می شود. در حقیقت، این امر به تعدادی از مزایای سلامتی از جمله بهبود سلامت [...]

خواص آووکادو انقدر زیاد است که باید در فهرست میوه‌های بهشتی قرار می‌گرفت. آووکادو یک میوه مغذی، مفید و لذیذ است که در سراسر جهان پایه ثابت بسیاری از آشپزخانه‌هاست. اما مصرف این میوه در ایران خیلی [...]

همه ما می‌دانیم که خوابیدن با معده پر، درست نیست. اما این کار دقیقا چرا نادرست است و چه آسیبی به ما می‌زند؟حتما برای همه ما پیش آمده که تازه غذا خورده‌ایم، سیر شده‌ایم اما باید برای باز نگه داشتن [...]

از دیرباز تا به امروز شب یلدا برای ما معنی خاصی داشته و دارد. ما هر سال این شب را جشن می‌گیریم. شب یلدا به معنای این است که روزها بلندتر می‌شوند و زمستان شروع شده است. اگر بخواهیم خوراکی‌هایی [...]

جویدن غذا اولین مرحله از آماده سازی غذا برای استفاده سلول های بدن به شمار می­رود. جویدن غذا به ظاهر کار بسیار ساده ای است. اما همین کار ساده در صورت عدم رعایت آداب مخصوص منجر به بروز مشکلات و [...]

خواص تندخوری، یکی از موضوعات مورد بحث فلفل دوستان و طرفداران غذا‌های تند است. استفاده از فلفل چیلی بهترین راه برای مزه‌دار کردن غذاهاست. استفاده از این سبزیجات کوچک آتشین در انواع سس تند، نه تنها [...]