آشپزی

چلوگوشت یکی از خوشمزه‌ترین و مجلسی ترین غذاهای ایرانیست که بهترین انتخاب برای مجالس و مهمانی‌هاست به طور میانگین برای هر نفر باید ۲۰۰ گرم گوست گوسفندی در نظر گرفت که بهتر است از گوشت ران یا سردست گوسفندی استفاده کرد. یکی از ویژگی‌های گوشت سردست نرم و لطیف بودن این گوشت است، اما به […]

آش یکی از قدیمی‌ترین خوراک‌های ایرانیست که انواع متفاوتی از آن در جای جای کشور پخته می‌شود. هر منطقه بسته به محصولات کشاورزی و دامپروری خود، ترکیب متفاوتی برای آش منطقه خود دارند. به طور مثال در شمال کشور از سبزی های محلی همان منطقه یا در شرق به دلیل وجود محصولات لبنی باکیفیت آش‌هایی […]

سالاد زیتون یونانی را می‌توانید با چاشنی‌های مختلف و سسی که طعمش را می‌پسندید، سرو کنید. به عنوان مثال افزودن فلفل بیشتر به سس یا آب لیموی تازه، آن را به ذائقه شما نزدیک‌تر خواهد کرد. همچنین برای درست کردن سالاد، هم می‌توان از زیتون سیاه و هم سبز استفاده کرد. کافی است هسته داخل […]

نوشیدنی گیلانی فرنی فشکل دومین نوشیدنی محلی گیلان که آن هم یکی از نوشیدنی‌های سنتی به حساب می‌آید، فرنی فشکل نام دارد.  تلفظ کمی سخت اما طعم فوق‌العاده‌ای دارد. این نوشیدنی معمولاً برای دسر تهیه می‌شود. اما اگر ترکیب آن را رقیق کنند به عنوان شربت نیز قابل استفاده است. ترکیب اصلی این نوشیدنی از […]

این سالاد  به عنوان یک پیش غذا یا جانبی در کنار بسیاری از غذاها سرو می‌شود. طعم تند و ملایمی که از پیازچه به دست می‌آید، به ترکیب دقیق مواد و اسانس‌های طبیعی آن برمی‌گردد. با مزه خوشایندی که دارد، این سالاد می‌تواند یک پخت خوشمزه و مناسب برای فصل گرما باشد. علاوه بر آن، […]

سالاد نودل یکی از انواع سالاد‌های آسیایی خوشمزه و پرطرفدار است که به دلیل داشتن مواد و سبزیجات مختلف در ترکیباتش، یک وعده غذایی کامل محسوب می‌شود. همچنین سس مخصوص این سالاد طعم ویژه‌ای به آن می‌دهد که پیشنهاد می‌کنیم اگر عاشق نودل هستید، حتما این سالاد خوشمزه را امتحان کنید. در ادامه این مطلب […]

خوشمزه‌هایی که لازم دارید: سرکه سیب: یک سوم فنجان روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری خیار: یک عدد گوجه‌فرنگی: دو عدد سینه‌ی مرغ: یک تکه فلفل، نمک و پودر سیر: به مقدار کافی شوید خرد شده: یک قاشق غذاخوری کاهو خرد شده: شش استکان زیتون سیاه: نصف استکان پنیر فتا: نصف استکان پیاز قرمز: نصف استکان […]

  کرفس با توجه به فیبر بالایی که دارد برای سلامتی دستگاه گوارش بسیار مفید می باشد. همچنین خاصیت ضد سرطانی و تنظیم کننده فشار خون آن بسیار ترغیب کننده برای تهیه انواع غذاها با کرفس می باشد. برای تهیه یک سالاد مقوی و سالم با این محصول همراه ما باشید.   مواد لازم سیب […]

شیرینی نارگیلی یکی از خوشمزه ترین شیرینی های ایرانیه که هم راحت درست میشه و هم بسیار خوشمزست. در اعیاد و جشن ها شیرینی نارگیلی بسیار دیده می شود، زیرا بخاطر طعم بی نظیری که دارد این شیرینی نیز در میان دستور تهیه شیرینی های خانگی نیز می درخشد. مواد لازم: شکر ۲۰۰ گرم پودر قند ۲۰ گرم […]

شیرینی اسلایس گردو کاراملی یکی از بهترین و خوشمزه ترین نوع اسلایسی ها می باشد  که به جای گردو از هر نوع مغز دیگری که دوست دارید می توانید استفاده کنید. و بهترین حسن این شیرینی ماندگارای بالای آن است که به راحتی قابلیت نگهداری بیش از یکماه در یخچال را دارد و به همان […]