غذا

کیش (Quiche) به‌طور کلی، دومین غذای محبوب فرانسوی و کیش لورن (quiche lorraine) از بهترین انواع آن به شمار می‌آید که در ناحیه لورن در شرق فرانسه متولد شده است. کیش لورن در واقع نوعی تارت به حساب می‌آید که میان آن را با انواع گوشت، سبزیجات، پنیر، تخم‌مرغ، شیر یا خامه، پر می‌کنند.   […]

بورک از جمله غذاهای خوشمزه و بسیار پرطرفدار ترکیه‌ای است که می‌توان تا حدی معادل اسپرینگ رول محسوب کرد. داخل بورک با مواد مختلفی پر می‌شود و بر همین اساس انواع مختلفی هم از جمله بورک اسفناج و بورک گوشت و قارچ دارد.  این بورک سیب زمینی را می‌توانید به عنوان وعده غذایی اصلی برای شام یا صبحانه، یا حتی به […]

کباب مکزیکی چوبی یک روش بسیار ساده برای طعم دار کردن تکه های گوشت و سبزیجات هست. برای تهیه کباب مکزیکی چوبی از گوشت استیک بیفتکی که همان گوشت بیفتک کوب شده هست استفاده میکنیم. اگر بیفتک کوب ندارید حتما گوشت را با پشت کارد آنقدر بکوبید تا نازک بشه تا بعد از پخت گوشت […]

فلافل غذایی جنوبی بسیار خوشمزه و مورد پسند عام می باشد فلافل رو به روش‌های مختلفی درست میکنن که یکی از دستور پخت های فلافل، فلافل با گوشت می باشد. فقط کافیه یکبار امتحانش کنی صد در صد عاشقش میشید.   مواد لازم: پیاز ۱ عدد فلفل ۳ عدد سیر ۲ حبه نخود ۱۰۰ گرم […]

سالاد تابستونی مرغ و انگور یک شام سبک رضایت بخش در یک عصر گرم تابستانی یا یک سالاد مجلل برای میز شام مهمانی شما می باشد. می تونید همین سالاد را داخل نان تست شده مثل ساندویچ سرو کنید یک ناهار عالی میشه. پایه اصلی این سالاد همان مرغ پخته و انگور هست که می […]

جامبو شلز یا پاستای صدفی یک نوع پاستاست که میشه باهاش خیلی کارهای خلاقانه‌ای انجام داد و هربار داخلش رو با مواد متنوعی پُر کرد. با طرز تهیه پاستا شکم پر گیاهی ، خانواده خود را با یک ماکارونی دلپذیر سوپرایز کنید. من پاستا شکم پر اسفناج با پوره‌ی گوجه فرنگی رو برای امروز انتخاب […]

مواد لازم:  ۵۴۰ میلی لیتر گوجه فرنگی با سیر و روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری  سس سویا ۴ فنجان برنج سفید پخته شده ۱ فنجان لوبیا سبز، نازک برش داده شده ۴ عدد پیاز سبز نازک ورقه شده فلفل قرمز ۱ عدد خرد شده فلفل سبز ۱ عدد خرد شده ۱ فنجان مینی بوک چوی […]

کدوسبز برشته با توجه به اینکه من تقریباً همه دستور العمل های کدو سبز را دوست دارم، فکر می کنید که برای همیشه طرفدار آن بودم. ببینید، من به شدت از هر چیزی بیزارم. قبل از اینکه این دستور العمل تغییر دهنده بازی را درست کنم، کدو سبز برشته من همیشه به این شکل ختم […]

وقتی تابستان فرا می رسد، نمی توانم از سالادهایی که با ترکیبی از میوه ها و سبزیجات فصل اوج تهیه شده اند سیر شوم. من عاشق یک ترکیب خوب شیرین و خوش طعم هستم، و این سالاد هندوانه با فتا، نعناع، آووکادو و یک سس لیموی تند دقیقا همین است. مواد لازم سالاد هندوانه اگر […]

یه پیشنهاد شیک و لذیذ واسه وقتایی که مهمون دارین قطعا همینه! سینه های مرغ که تو سس قارچ و پیاز مزه دار میشن. قول میدم یکی از اون غذاها میشه که همه عاشقش میشن! پخت سینه مرغ به روشی که آبدار و خوشمزه بمونه کار هرکسی نیست، این سس برای طعم‌دار کردن سینه مرغ […]