آشپزی

شهرت غذا‌های جنوبی به بازی با ادویه‌ و رنگشونه. گبولی پلوی جنوبی، یک غذای هیجان‌انگیز شبیه به مرصع پلوه که اصالتش به قشم برمی‌گرده. درسته که زحمتش زیاده ولی مطمئن باشید که به طعم فوق‌العاده‌ش می‌ارزه. گبولی پلوی جنوبی غذایی با ادویه های زیادی است، به همین خاطر حسابی خوش عطر است. این غذا را […]

ته چین از محبوب‌ترین غذاهای ایرانیه که معمولاً همراه مرغ ریش ریش پخت می‌شود. ولی اگر شما هم از طرفدارهای این غذای خوشمزه هستید اما دوست دارید اون رو به شکل‌‌ جدیدی پخت کنید، این آموزش می‌تونه بهتون کمک کنه  😀   مواد لازم: برنج ۲ پیمانه تخم مرغ ۳ عدد پیاز متوسط ۲ عدد […]

مواد لازم  برای ترشی نازخاتون: بادمجان۱ کیلوگرم سیر کوبیده   ۳ بوته سبزی معطر(نعنا، ترخون، ریحان، پیازچه)   ساطوری خرد شده، نیم کیلوگرم فلفل سبز تند ساطوری نیم کیلوگرم سیاه دانه ۱-۲ قاشق غذاخوری سرکه به میزان لازم آبغوره به میزان لازم نمک به میزان لازم طرز تهیه ترشی نازخاتون: بادمجان را روی شعله گاز یا آتش زغال […]

کیک سه شیر یا ترس لچس رو همگی درست کردید و دوست دارید. منتها این ورژن سه شکلاتی اصلا یه چیز دیگه است. اگه دلتون لک زده واسه یه کیک شکلاتی پدر مادر دار… این کیک خودشه. مواد لازم برای کیک: کره ۱۱۵ گرم شیر نصف لیوان آرد یک و نیم لیوان بیکینگ پودر ۱ ق چ […]

کیک موز شکلاتی یکی از خوشمزه ترین کیک ها در بین کیک های شکلاتی است. ترکیب طعم های شکلات و موز با یکدیگر بسیار ترکیب خوشمزه و همه پسندی است بنابراین این کیک گزینه مناسبی برای دورهمی های شما و همچنین وعده عصرانه شما است.   مواد لازم: آرد ۱ پیمانه کره ۲\۱ پیمانه تخم مرغ […]

شیرین قاتوق یکی از خورش‌های خوشمزه و بسیار لذیذ گیلانی است که از ترکیب مرغ با آلو خورشتی، قیصی، کشمش و… تهیه می‌شود. این خورش یکی از غذا‌های سنتی و مرسوم گیلانی است. خورش شیرین قاتوق برای افرادی که به غذا‌های شیرین علاقه دارند، یک انتخاب مناسب است. مواد لازم برای تهیه شیرین قاتوق پیاز: ۳ […]

روزهای بهاری بهترین بهانه برای قدم زدن در خیابان‌های خلوت و لذت بردن از هوای پاک است. گاهی در میان این قدم‌زدن‌ها، خود را مقابل شیرینی‌فروشی‌های رنگ‌و‌لعاب‌دار می‌بینید که کاپ‌کیک‌های خوشمزه از پشت ویترین آن، به شما چشمک می‌زنند. شاید گمان کنید تهیه این کاپ کیک شکلاتی کوچک سخت است، اما آن‌ها با روش‌ها و […]

اگ ناگ (eggnog) یک نوشیدنی بین المللی و اصالتا آمریکایی است که مواد اصلی آن را شیر، خامه، شکر و تخم مرغ تشکیل می‌دهند. جالب است بدانید مردم کانادا و آمریکا در فصل کریسمس یعنی اواخر ماه اکتبر تا پایان تعطیلات، این نوشیدنی خوشمزه را تهیه و مصرف می‌کنند. بافت این نوشیدنی پفکی می‌باشد؛ زیرا […]

سالاد خسروشاهی یکی از انواع سالاد‌های خوشمزه و مجلسی است که طرز تهیه بسیار آسانی دارد. این سالاد به دلیل داشتن مرغ، قارچ، ذرت و… یک پیش غذای مقوی و کامل نیز محسوب می‌شود. سالاد خسروشاهی برای پذیرایی در مهمانی‌ها بسیار مناسب و زیباست. مواد لازم برای تهیه سالاد خسروشاهی سینه مرغ: ۱ عدد پیاز: […]

توپک خرمایی، یک شیرینی بسیار خوشمزه و مقوی است که می‌تواند انرژی شما را تکمیل کند. این توپک خرمایی خیلی سریع آماده می‌شود و در کنار چای و قهوه یک گزینه‌ی عالی است. خرما، این میوه‌ی بهشتی، فواید بی‌شماری برای سلامتی دارد و در ماه رمضان به‌عنوان یک منبع انرژی عالی شناخته می‌شود. ترکیب خرما […]