آشپزی

تره شورباسی تبریز یا سوزی شورباسی تبریز یکی از غذاهای سنتی آذربایجان است که بیشتر در تبریز و حومه تبریز طبخ می شود. این غذای محلی یک غذای کامل ، سالم و مقوی است که منبع بسیار مناسب کلسیم و پروتئین است. شوربای تره در گویش محلی مردم آذربایجان به نام سوزی شورباسی مشهور است […]

سالاد فرانسوی یک گزینه ایده آل برای داشتن یک میز پذیرایی مجلسی است. این سالاد فرانسوی محبوب خیلیها است. این سالاد یک سالاد تابستانی بسیار تازه و خوشمزه است و سریع و آسان برای یک شام سرد و کم کالری آماده می شود. سالاد مرغ و بادام، با مرغ و خلال بادام تفت داده شده […]

مربای گل رز یکی از معطرترین و خوشمزه ترین انواع مرباهاست که در دنیا نظیر آن پیدا نمی شود. مربای گلبرگ گل رز یک مربای خانگی معطر و خوش رنگ است که می‌توانید برای صبحانه یا سرو بر روی دسر استفاده کنید. برای تهیه مربا گل رز یا همان گل سرخ و یا شکوفه های […]

سالاد مرغ و انگور یک سالاد بسیار خوشمزه و کلاسیک و تابستونی است. وقتی انگور آبدار را به یک دستور غذای کلاسیک اضافه میکنید، طعم شیرین و تازگی بخصوصی پیدا می کند که خیلی خوشمزه میشه. همین سالاد را داخل نان تست شده مثل ساندویچ هم سرو کنید.   مواد لازم: پیازچه ۲ ساقه انگور […]

شهرت غذا‌های جنوبی به بازی با ادویه‌ و رنگشونه. گبولی پلوی جنوبی، یک غذای هیجان‌انگیز شبیه به مرصع پلوه که اصالتش به قشم برمی‌گرده. درسته که زحمتش زیاده ولی مطمئن باشید که به طعم فوق‌العاده‌ش می‌ارزه. گبولی پلوی جنوبی غذایی با ادویه های زیادی است، به همین خاطر حسابی خوش عطر است. این غذا را […]

ته چین از محبوب‌ترین غذاهای ایرانیه که معمولاً همراه مرغ ریش ریش پخت می‌شود. ولی اگر شما هم از طرفدارهای این غذای خوشمزه هستید اما دوست دارید اون رو به شکل‌‌ جدیدی پخت کنید، این آموزش می‌تونه بهتون کمک کنه  😀   مواد لازم: برنج ۲ پیمانه تخم مرغ ۳ عدد پیاز متوسط ۲ عدد […]

مواد لازم  برای ترشی نازخاتون: بادمجان۱ کیلوگرم سیر کوبیده   ۳ بوته سبزی معطر(نعنا، ترخون، ریحان، پیازچه)   ساطوری خرد شده، نیم کیلوگرم فلفل سبز تند ساطوری نیم کیلوگرم سیاه دانه ۱-۲ قاشق غذاخوری سرکه به میزان لازم آبغوره به میزان لازم نمک به میزان لازم طرز تهیه ترشی نازخاتون: بادمجان را روی شعله گاز یا آتش زغال […]

کیک سه شیر یا ترس لچس رو همگی درست کردید و دوست دارید. منتها این ورژن سه شکلاتی اصلا یه چیز دیگه است. اگه دلتون لک زده واسه یه کیک شکلاتی پدر مادر دار… این کیک خودشه. مواد لازم برای کیک: کره ۱۱۵ گرم شیر نصف لیوان آرد یک و نیم لیوان بیکینگ پودر ۱ ق چ […]

کیک موز شکلاتی یکی از خوشمزه ترین کیک ها در بین کیک های شکلاتی است. ترکیب طعم های شکلات و موز با یکدیگر بسیار ترکیب خوشمزه و همه پسندی است بنابراین این کیک گزینه مناسبی برای دورهمی های شما و همچنین وعده عصرانه شما است.   مواد لازم: آرد ۱ پیمانه کره ۲\۱ پیمانه تخم مرغ […]

شیرین قاتوق یکی از خورش‌های خوشمزه و بسیار لذیذ گیلانی است که از ترکیب مرغ با آلو خورشتی، قیصی، کشمش و… تهیه می‌شود. این خورش یکی از غذا‌های سنتی و مرسوم گیلانی است. خورش شیرین قاتوق برای افرادی که به غذا‌های شیرین علاقه دارند، یک انتخاب مناسب است. مواد لازم برای تهیه شیرین قاتوق پیاز: ۳ […]