Archives

بلوبری یکی از میوه‌های خوشمزه‌ای است که بیشتر افراد تمایل دارند از آن استفاده کنند. شما می‌توانید این میوه خوشمزه را به تنهایی میل کنید یا از آن در تهیه اسموتی‌های مختلف استفاده کنید. این میوه که [...]

زرد الو میوه‌ای زردرنگ و شبیه آلو است که به همین دلیل این نام را به خود گرفته است. این میوه خوشمزه بسیار مغذی است و فواید مختلفی برای سلامتی ما دارد. به همین دلیل تا زمانی که به‌صورت تازه در [...]

فلفل دلمه ای از جمله مواد غذایی است که بسیار پرمصرف است و طعمی عالی به انواع غذاها می دهد. دلمه در غذاهای زیادی مثل انواع خورش ها و خوراک ها کاربرد دارد. فلفل دلمه ای یا همان فلفل شیرین در رنگ [...]

نخود فرنگی یا نخودسبز، دانه‌های کروی کوچکی هستند که درون غلاف‌های گیاه پیسوم ساتیوم (Pisum Sativum) قرار دارند. صدها سال است که بخشی از رژیم غذایی انسان‌ها بوده و در سراسر جهان مصرف می‌شوند. اگر [...]

گوجی بری چیست؟ گوجی بری که به نام میوه ولف بری هم شناخته می شود، یکی از بهترین و پرخاصیت ترین انواع توت هاست که بومی آسیا بوده، به کوچک و به رنگ قرمز یا نارنجی دیده می شود، مزه ای ترش و شیرین [...]

طالبی میوه ای شیرین و آبدار از دسته صیفی‌جات است. در واقع این میوه حاصل پیوند گرمک و خربزه قندک می باشد. طالبی فاقد چربی و کلسترول و غنی از فیبر است. همچنین سرشار از ویتامین A، ویتامینC ، [...]

جو پرک چیست؟ جو پرک در اصل همان جو دوسر است. اما با این تفاوت که پوسته خیلی سخت و سفت این غلات را ابتدا جدا می کنند. سپس آن را خوب می شویند. برای بدست آمدن این غلات آن را با بخار آب کاملا بخار پز [...]

سرکه سیب نوعی سرکه است که از سیب های رسیده و تازه خرد شده تهیه می شود. سیب ها تخمیر می شوند و از یک فرایند سخت عبور می کنند تا محصول نهایی سرکه تولید شود. در مرحله اول، سیب های خرد شده برای شروع [...]

سماق نوعی درختچه گلدار است که نام علمی آن Rhus coriaria است. این گیاه بیشتر در آب و هوای نیمه گرمسیری و معتدل رشد می کند. بیشتر از ۲۰۰ نوع سماق وجود دارد که دقیقاً همان سماقی است که ما برای آشپزی [...]

انجیری خاردار میوه ای است که روی برگ های کاکتوس های نوپالس رشد می کند. انجیری خاردار که به طور گسترده به «میوه کاکتوس» معروف است، در کشورهای مختلف و مناطق مختلف به نام هایی مانند ماهی تن، نوپال، [...]