Archives

کدو (نام علمی: Cucurbita) انواع مختلف دارد از جمله کدو تنبل، کدو حلوائی، کدو سبز و کدوی تخمه‌کاغذی، کدو ستاره‌ای و کدو تنبل آبی. کدو سبز یا کدو مسمایی یکی از محبوب‌ترین سبزیجات تابستانی است که در [...]

مواد لازم:  (۱ ½ فنجان) روغن کانولا  (⅓ فنجان) سرکه برنج  (¼ فنجان) سویا سس سدیم کاهش یافته  (¼ فنجان) شربت افرا ½ کدو حلوایی، پوست کنده و مکعب برش دهید. ۶۷۵ گرم  فیله ماهی آزاد، بدون پوست پوست ۱ [...]

مواد لازم:  ۴ عدد کدو سبز. ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون. ۱ پیاز کوچک، خرد شده. ۱/۴ فنجان هویج رنده شده. ۱قوطی کنسرو گوجه‌فرنگی . ۱/۲ فنجان کینوا، شسته شده. ۲ فنجان اسفناج تازه خرد شده. ۱/۴ فنجان [...]

کدو حلوایی (Pumpkin) همان‌طور که از نامش پیداست به خانواده‌ی کدو تعلق دارد، میوه ای زمستانی است که معتقدند منشا آن از آمریکای شمالی است. کدو حلوایی طعم شیرین و بافت نرم و لطیفی دارد اما بسیار کم [...]

نویسنده: طیبه فرهانی پژوهشگر طب سنتی راز سلامتی و زیبایی با کدو کدو میوه ای با خواص بسیار و مزاج سرد و تر است. خوردن انواع کدو برای اشخاص گرم مزاج صفراوی و خونی، جوانان و در مناطق گرم مفید است [...]