نودل مرغ و سبزیجات

 در آشپزی, خانه داری, غذا, غذای اصلی

نودل مرغ و سبزیجات، غذایی مناسب برای مواقعی است که زمان کافی برای آشپزی ندارید، ولی قصد دارید یک غذای خوشمزه درست کنید.

ترکیب طعم مرغ و سبزیجات به همراه سس سوسا طعم این غذا را بسیار لذیذ کرده است.

اگر به دنبال یک غذای ساده و راحت اما در عین حال خوشمزه هستید، پیشنهاد می‌کنیم این نودل مرغ و سبزیجات رو حتما امتحان کنید.

مواد لازم:

  • پیاز: یک عدد
  • پیازچه: ۳ ،۴ عدد
  • نودالیت: یک بسته
  • قارچ متوسط: ۳ عدد
  • سس سویا: ۳ قاشق غذاخوری
  • سینه‌ی مرغ خرد شده: ۱۰۰ گرم
  • فلفل دلمه‌ی رنگی: ۲ قاشق غذاخوری
  • پودر آویشن و فلفل سیاه: از هر کدام یک قاشق چای‌خوری

طرز تهیه:

برای تهیه‌ی این نودل خوشمزه، ابتدا پیازها را به صورت نگینی برش می‌زنیم و درون روغن، با حرارت متوسط سرخ می‌کنیم تا کمی طلایی رنگ و سبک شود.

بعد از اینکه پیازها سرخ شد، سینه‌ی مرغ خرد شده را به پیاز اضافه می‌کنیم و دوباره تفت می‌دهیم تا مرغ‌ها کاملا سرخ شود.

وبعد از مرغ کاملا سرخ شد، سبزیجات را که شامل قارچ، فلفل دلمه‌ی رنگی، سیر،پازچه خرد شده، آویشن و فلفل سیاه است را به مابقی مواد اضافه می‌کنیم و با حرارت ملایم کاملا سرخ می‌کنیم تا سبزیجات نرم شود.

بعد از پخت تمامی مواد، سس سویا را که دلیل اصلی خوشمزه شدن این خوراک است را اضافه می‌کنیم و خوب مخلوط می‌کنیم.

(توجه داشته باشید که سس سویا بسیار شور است، به همین دلیل احتیاجی به اضافه کردن نمک در غذا نیست).

و در مرحله آخر، نودالیت را درون آب جوش می‌ریزیم و اجازه می‌دهیم به مدت ۱۰ دقیقه کاملا نرم و مغز پخت شود.

بعد از ۱۰ دقیقه، نودالیت را آبکش می‌کنیم و به مرغ و سبزیجات آماده شده اضافه می‌کنیم و کاملا مخلوط می‌کنیم.

در آخر با مقداری جعفری خرد شده تزیین می‌کنیم.

 

گردآوریعسل حسن زاده (دارنده مدرک بین المللی آشپزی و شیرینی پزی)

rojacake

اگر به بخش آشپزی علاقه مندید، از مقاله قبلی ما نیز دیدن کنید.

روی لینک زیر کلیک کنید:

سینه مرغ با سس قارچ

Recommended Posts

نظرات و پیشنهادات

تماس با ما

برای تماس با ما لطفا از طریق فرم زیر ایمیل بزنید.

Not readable? Change text. captcha txt