Archives

وافل نوعی شیرینی یا کیک با بافت نرم و خمیری است. وافل را معمولا با الگوی مشبک آن می‌شناسند اما می‌توان خمیر آن را داخل هر قالب دلخواهی با هر اندازه‌ای ریخت و معمولا گرم سرو می‌کنند و بهترین زمان [...]

با گرم شدن هوا، میل و اشتیاق به خوردن نوشیدنی‌های خنک بیشتر و بیشتر می‌شود. یکی از این نوشیدنی‌های خنک که علاوه بر طعم فوق‌العاده بسیار مقوی و سیرکننده هم است، شیر موز پسته است. معجون شیر موز [...]

چیزکیک توت فرنگی یه دسر خیلی خوشمزه و بینظیره مخصوصا برای مهمانی های شما یه انتخاب خاص و دلپذیره به نظرم چیز کیک توت فرنگی یکی از خوشمزه ترین چیزکیک های یخچالی هست که هیچ وقت از خوردنشون سیر نمی [...]

خورش کنگر یکی از انواع خورش های سنتی و خوشمزه ایرانی است که به عنوان یک خورشت فصلی شناخت می شود. خورش کنگر علاوه بر اینکه طعم و عطر بسیار خوبی دارد به دلیل وجود کنگر فواید بسیار زیادی هم برای بدن [...]

شیرین قاتوق یکی از غذاهای اصیل ایرانی با اصالتی گیلانی می باشد. شیرین قاتق بسیار لذیذ و غذایی کاملا مجلسی می باشد این غذا را بیشتر در مراسمات خاص و یا در روزهای عید برای شیرین کامی اهل منزل طبخ [...]

به جای آنکه همیشه اسموتی طالبی را ساده درست کنیم می توانیم با اضافه کردن موز و اسفناج به این مخلوط یک نوشیدنی مقوی‌تری برای خود درست کنیم و در تابستان‌های گرم از آن لذت ببریم. مواد لازم: موز ۱ [...]

شاید یکی از اصلی‌ترین جذابیت‌های تابستان، میوه‌های خوش‌رنگ این فصل باشد. احتمالا کمتر کسی را می‌توانید پیدا کنید که جز طرفداران پروپاقرص توت‌فرنگی نباشد کرامبل توت فرنگی یکی از انواع کرامبل ها می [...]

مرباهای خانگی بخشی جدایی‌ناپذیر از فرهنگ و غذاهای ایرانی هستند که تقریبا از هر میوه‌ای مربای آن را تهیه می‌‌کنند. مربای به یکی از محبوب‌ترین مربا‌ها است که با کم‌ترین مواد تهیه می‌شود.   [...]

در دنیای آشپزی، بیف‌استراگانف را جد این پیش‌غذای خوشمزه می‌دانند؛ چرا که هر دو از دیار روسیه هستند. درباره این غذا سخن بسیار است، زیرا کسی به درستی از دلیل نام‌گذاری این غذا اطلاع دقیقی ندارد. [...]

کیک کارپاتکا ( karpatka cake) یک کیک لهستانی معروف است که بسیار خوشمزه و جذاب است و به ذائقه ما ایرانیا خیلی نزدیکه چون خمیرش همون خمیر نون خامه ای خوشمزه خودمونه. به دلیل شباهت این کیک به کوهای [...]