Archives

نویسنده: طیبه فرهانی (پزوهشگر طب سنتی) شوره سر شوره، سلول‏هاى جدا شده از طبقه‏ى شاخى رو پوست هستند که ممکن است به صورت پوسته های خشك و سفید، و يا پوسته های چرب متمايل به رنگ زرد باشند. بيشتر در [...]

‎گرد آوری: ندا حاج رسولی استان سیستان و بلوچستان که پهناورترین استان کشور ایران می باشد، یکی از بکر ترین مناطقی است که آثار تاریخی بی شمار و ارزشمندی را در دل خود جای داده است، استانی که [...]

خورش آلو اسفناج گزینه خوبی است برای وقت‌هایی که نمی‌دانیم چه غذایی درست کنیم. غذای راحت و خوشمزه‌ای که پای ثابت وعده‌های غذایی‌مان می‌شود. خورش آلو اسفناج بسیار سالم و برای بدن مفید است. خورش آلو [...]

‎ در ایران باستان به مناسبت های مختلف جشن های متعددی برگزار می کردند و جشن و شادی نوعی عبادت شمرده می شد. گردآوری: ندا حاج رسولی ایرانیان مردمی شاد بودند و از هر فرصتی برای جشن و پایکوبی استقبال [...]

حلوا از جمله دسر های قدیمی و بسیار خوشمزه ایرانی است که معمولا در مراسم های سوگواری، در ماه رمضان به عنوان افطاری و همچنین در ماه محرم به عنوان نذری کاربرد داری. حلوا انواع مختلفی داری که یکی از [...]

شیک را می‌توانید با طعم و مزه‌های مختلف درست کرده و از نوشیدن آن لذت ببرید. میلک شیک نوتلا (milkshake Nutella) همون طور که از اسمش مشخصه از ترکیب نوتلا با بستنی به دست میاد که علاوه بر خوشمزگی [...]

خاگینه یکی از خوراک های خوشمزه ایرانی است که می‌توان آن را به عنوان پیش غذاهای سنتی یا عصرانه و حتی در صبحانه نیز مورد استفاده قرار داد. ماده اصلی تشکیل دهنده آن تخم مرغ و سبزیجات است، در واقع [...]

گرد آوری: ندا حاج رسولی نوروز باستانی و آیین چیدن هفت سین به روایت میر جلال الدین کزازی: نوروز آنچنان در ایران کهن ارزشمند و گرامی بوده است که داریوش هخامنشی شهری را به پاس نوروز پی افکند که [...]

یکی از غذاهای که شب چهارشنبه سوری و شب عید خورده می‌شود رشته پلو است چرا که قدیمی‌ها اعتقاد داشتند رشته نمادی از رشته زندگی است و عقیده داشتند در همین ابتدای سال با خوردن این غذا سر رشته کار و [...]

‎گرد آوری: ندا حاج رسولی این غار طبیعی شگفت انگیز یکی از بزرگترین غارهای آبی در دنیا است. این غار در شهرستان کبودر آهنگ در روستای علیصدر قرار دارد. این غار تالابی طولانی ترین مسیر قایقرانی درون [...]