خواص بی نظیر دانه زنیان

دانه‌های گیاه زنیان در واقع میوه‌های گیاه آجواین (ajwain) یا همان گل خراطین هستند که رنگی سبز تا قهوه‌ای و طعمی تند و تلخ دارند. ظاهر زنیان شبیه به زیره است اما می‌توان گفت عطر و طعم آن به آویشن نزدیک‌تر است. این گیاه پرخاصیت به صورت دانه و پودر در عطاری‌ها به فروش می‌رسد. […]

بخش تغذیه سالم, سلامتی | Tagged , , , , , , , , , , , , | نظر دهید

اثرات مفید گل قند بر سلامتی

گل قند یا گلقندی در واقع اسم زیبا و شیرین مربای گل رز یا مربائی است که از گل محمدی و عسل طبیعی تهیه می شود. این یک مربای طبیعی و خانگی است که از ترکیب شکر یا عسل طبیعی با گل رز یا گل محمدی تهیه می شود. این مربای جذاب و محبوب این […]

بخش تغذیه سالم, سلامتی | Tagged , , , , , , , , , , , , , , | نظر دهید

چرا نوشیدن آب همراه غذا اشتباه است؟

یکی از اشتباهات رایج تقریبا همه ی ما، خوردن آب وسط غذاست، در حالی که برخی افراد تصور می کنند نوشیدن آب همراه غذا به خصوص آب سرد ضروری است، اما این عادت می تواند برای سلامت بدن بسیار مضر باشد. در ادامه با ماه خاتون همراه شوید. در کتب پزشکی ایرانی به نخوردن آب […]

بخش تغذیه سالم, سلامتی | Tagged , , , , , , , , , , | نظر دهید

مزایای مصرف لبنیات در تغذیه

لبنیات یکی از گروه‌های مهم و حیاتی از مواد غذایی هستند که از پروتئین‌ها، کربوهیدرات‌ها، چربی‌ها، و ویتامین‌های مختلفی تشکیل شده‌اند. این محصولات عمدتاً از شیر حیوانات مختلفی مانند گاو، گوسفند، بز، و گاهی حتی از الاغ و شتر تولید می‌شوند. لبنیات به عنوان یک منبع غنی از کلسیم، پروتئین، و ویتامین D شناخته شده‌اند […]

بخش تغذیه سالم, سلامتی | Tagged , , , , , , , , , , , | نظر دهید

جوانه سویا و خواص بی‌شمار آن

جوانه سویا قسمتی از بذر یا دانه ی سویاست که در تولید مثل و رویش مجدد گیاه سویا نقش داشته و دارای مواد مغذی مهمی برای رشد و تکثیر یک گیاه سالمه. سویا از نظر ویتامین های گروه B بسیار غنی بوده و دارای مقادیر زیادی ویتامین های C,D,E,K و كمی كاروتن است. همچنین در […]

بخش تغذیه سالم, سلامتی | Tagged , , , , , , , , , | نظر دهید

علائم کمبود زینک در بدن

زینک یکی از عناصر مهم برای عملکرد صحیح بسیاری از فرآیندهای بیولوژیکی و سلامتی بدن است. از آنجایی‌که بدن قادر به ساخت زینک نیست، آن را از مواد خوراکی دریافت و ذخیره می‌کند. ازاین‌رو، شناخت علائم کمبود زینک به شما کمک می‌کند که پیش‌ از وقوع هر اتفاقی ناشی از کمبود زینک، سلامت بدن خود […]

بخش تغذیه سالم, سلامتی | Tagged , , , , , , , , , | نظر دهید

زردچوبه چه خواصی دارد؟

در فرهنگ ایرانی و آسیایی استفاده کردن از ادویه‌ها و به خصوص زردچوبه در غذا‌ها بسیار دیده می‌شود. به همین خاطر بهتر است بدانیم ادویه مورد نظر چه ویژگی‌هایی دارد. به عقیده بسیاری از افراد زردچوبه صرفاً جنبه رنگ دهی به غذا دارد و نمی‌توانیم خواص دیگری را از آن انتظار داشته باشیم. این در […]

بخش تغذیه سالم, سلامتی | Tagged , , , , , , , , | نظر دهید

چرا باید کدو سبز بخوریم؟

کدو (نام علمی: Cucurbita) انواع مختلف دارد از جمله کدو تنبل، کدو حلوائی، کدو سبز و کدوی تخمه‌کاغذی، کدو ستاره‌ای و کدو تنبل آبی. کدو سبز یا کدو مسمایی یکی از محبوب‌ترین سبزیجات تابستانی است که در انواع غذاها و سالاد‌ها به کار می‌رود و در شکل‌ها و اندازه‌های مختلفی موجود است. به نظر شما […]

بخش تغذیه سالم, سلامتی | Tagged , , , , , , , , , | نظر دهید

خاصیت بی‌نظیر جوز هندی

جوز هندی نوعی ادویه است که از دانه یک نوع درخت همیشه سبز استوایی تهیه می‌شود و اصالت آن به اندونزی بازمی‌گردد. این ادویه دارای دانه‌هایی سخت و خوش عطر است که بعد از چیده شدن خشک می‌شوند. جوز هندی عطر و طعم مخصوصی دارد و بیشتر در مناطق گرمسیری جهان و جنوب هند رشد […]

بخش تغذیه سالم, سلامتی | Tagged , , , , , , , , | نظر دهید

معجزه سیر سیاه برای سلامتی

حتما با سیر بد بوی پر خاصیت آشنا هستید. آیا تا به حال در مورد سیر سیاه چیزی شنیده اید؟ سیری که راحت تر خورده می شود، بو ندارد و طعم شیرینی دارد! سیر سیاه همان سیر سفید است که تخمیر شده و ۴ تا ۵ برابر خواص درمانی بیشتری از سیر معمولی دارد! این […]

بخش تغذیه سالم, سلامتی | Tagged , , , , , , , , , | نظر دهید
تماس با ما

برای تماس با ما لطفا از طریق فرم زیر ایمیل بزنید.

Not readable? Change text. captcha txt