جوز هندی نوعی ادویه است که از دانه یک نوع درخت همیشه سبز استوایی تهیه میشود و اصالت آن به اندونزی بازمیگردد. این ادویه دارای دانههایی سخت و خوش عطر است که بعد از چیده شدن خشک میشوند. جوز هندی [...]
گیاه بید با نام علمی Salix alba، از گیاهان دارویی پرکاربرد است که طبیعتی سرد و تر دارد. سابقه استفاده از این گیاه به قرن ها پیش باز می گردد. به دلیل داشتن خاصیت ضد باکتریایی ضد میکروبی و ضد [...]
حتما با سیر بد بوی پر خاصیت آشنا هستید. آیا تا به حال در مورد سیر سیاه چیزی شنیده اید؟ سیری که راحت تر خورده می شود، بو ندارد و طعم شیرینی دارد! سیر سیاه همان سیر سفید است که تخمیر شده و ۴ تا ۵ [...]
بابا ادم که فیل گوش و آراقیطون نیز نامیده می شود. گیاهی است علفی و دوساله که ارتفاع ساقه آن تا ۱/۵ متر می رسد. این گیاه به حالت وحشی در دشت ها و نواحی معتدل و مرطوب و سایه در اروپا و آسیا می [...]
سالاد خسروشاهی یکی از انواع سالادهای خوشمزه و مجلسی است که طرز تهیه بسیار آسانی دارد. این سالاد به دلیل داشتن مرغ، قارچ، ذرت و… یک پیش غذای مقوی و کامل نیز محسوب میشود. سالاد خسروشاهی [...]
روزه بدون سحری ممکن است تأثیرات منفی بر روی سلامت و وزن داشته باشد. سحری خوردن در زمان صحیح (پیش از طلوع آفتاب) میتواند به شما کمک کند تا طول روز انرژی و مواد غذایی لازم را دریافت کنید. این امر [...]
گیاه اشنان، گیاهی دارویی با نام علمی Seidlitzia rosmarinus است که با نام های اشلونگ، اشتون، اشنون و … نیز شناخته می شود. در طب سنتی از این گیاه برای درمان آبله مرغان، پسوریازیس و … استفاده می [...]
مهم است که در ماه رمضان غذای متعادل بخورید و روی غذاهایی که بدن بیش از حد به آنها نیاز دارد تمرکز کنید. اشتباهات رایج در وعدههای غذایی سحر: زیاده روی در مصرف ترشی مصرف بیش از حد غذاهای حاوی [...]
مواد لازم سیبزمینی پخته و خردشده ۵ فنجان سس مایونز نصف فنجان ماست نصف فنجان لیموی تازه ۱ عدد سرکه سیب ۲ قاشق غذاخوری نمک ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری ذرت، هویج و نخودفرنگی [...]