پیش غذا

امروز طرز تهیه یک آش خوشمزه با طعمی متفاوت رو بهتون آموزش میدم. مواد لازم: برنج ۱۵ گرم بلغور گندم ۲۰۰ گرم لوبیا چیتی ۳۰ گرم لوبیا قرمز ۵۰ گرم عدس ۵۰ گرم پیاز ۱ عدد بزرگ پیاز داغ ۶۰ گرم تمر هندی ۳۰۰ گرم سبزی آش ۲۵۰ گرم ادویه نمک، فلفل، زردچوبه گوشت سردست […]

سالاد سزار (Caesar salad) یکی از محبوب ترین سالاد های دنیاست و دارای دستور تهیه های مختلفی می باشد که هر شخص بسته به سلیقه خود مواد اولیه آن را تغییر می دهد. مواد لازم: کاهو: ۲ عدد نان تست: ۲ عدد سیر له شده: یک حبه سیر خرد شده: ۴ حبه لیمو ترش: یک […]

امروز اومدم خدمتتون با یه سوپ خیلی خوشمزه و بسیار پر خاصیت. مخصوصا برای این روزهای سرد زمستونی که اکثرا حالت سرماخوردگی دارن، از این خوشمزه غافل نشید که بسیار براتون مفیده. مواد لازم: آب مرغ يا گوشت (استاك): پنج ليوان كره: پنجاه گرم آرد (گندم): يك تا دو قاشق غذاخوري تره فرنگی: سه عدد متوسط زرده […]

زیتون پرورده از اون چیزاست که هرکسی یه جور درستش میکنه، یکی اب انار تازه میریزه یکی رب انار میریزه بعضیا ماست چکیده میریزن ولی در کل هر جور هم که درستش بکنین باز خوشمزست. من همیشه این مدلی درست میکنم: مواد لازم: زیتون بی هسته ۳۰۰ گرم گردو خرد شده ۱۵۰ گرم سبزی چوچاق […]

احتمالاً نام دیپ را زیاد شنیده‌اید، اما شاید دقیقاً ندانید دیپ و سس چه تفاوت‌هایی با هم دارند. ديپ يه اصطلاح آشپزي و سس غليظ است كه بعنوان طعم دهنده و چاشني همراه غذاي اصلي و يا كنار سبزيجات خام، اسنك، چيپس، غذاهاي دريايي، فينگرفودها، كراكر، ترتيلا سرو ميشود. تفاوت سس و ديپ سس ها […]

کدو حلوایی داری خواص بی نظیریه و به دلیل اینکه در تمام فصول کدو حلوایی در دسترس نیست، این سوپ یک نوع سوپ فصلی به حساب می آید. این سوپ مقوی به دلیل استفاده از سبزیجات متنوع یک غذای خوشمزه و کامل است. این سوپ خوشمزه را می توانیم در پاییز و زمستان طبخ کنیم. سوپ کدو حلوایی […]

فلافل برای افراد گیاهخوار غذاي مناسبي مي باشد. این غذا به علت داشتن حبوبات به خصوص نخود، پروتئین را در حد كافي و نیاز بدن تامین میكند. نخود نیز مانند سایر حبوبات، فیبر بالایي دارد. فیبر محلول مانند یك برس زبر، سیستم گوارشي را پاك می كند. این نوع فیبر، گلوكز (قند) و كلسترول خون […]

در فصل تابستون یکی از بهترین گزینه ها میتونه  سالاد باشه، چون هم خنک میکنه هم سیر  امروز  با یک  سالاد خوشمزه  اومدم … این سالاد به عنوان شام سبک و هم به عنوان میان وعده خیلی میچسبه  سالاد کرفس با تن ماهی به چندین روش تهیه میشه، من مواد اصلیشو بهتون میگم ولی باز […]

سوپ در فصل پاییز و زمستان طرفداران زیادی دارد بخصوص برای وعده شام. این مدل سوپ با شیر و خامه بسیار ملین است و برای افرادی که دچار سرماخوردگی هستند بسیار مناسب است. مواد لازم : شير يك ليتر هويج ١ عدد قارچ  ٢٥٠ گرم جو نيمكوب ٣٠٠ گرم خامه صبحانه ۵۰ گرم نمك  و  […]

سالاد سیب زمینی یا( Potato salad) یک سالاد فوق العاده خوشمزه، راحت و تقریبا کم کالری محسوب میشه سالاد سیب زمینی در نواحی مختلف جهان به شکل های مختلف و متفاوتی درست میشه  هم به عنوان پیش غذا هم به عنوان یک شام سبک میشه سرو کرد  مواد لازم: سیب زمینی متوسط ۴ عدد خیار […]