کیک کدو حلوایی

 در خانه داری, شیرینی پزی

کیک کدو حلوایی به نظر من یکی از خوشمزه ترین کیک های عصرونه هست که طعمش نزدیک به طعم کیک هویچ هستش ولی

خوشمزه تر

مواد لازم:

تخم مرغ ۴ عدد

شکر ۱ لیوان سر خالی

روغن مایع ۱ لیوان

ماست ۲\۱ لیوان

آرد ۵\۲ لیوان

پوره کدو حلوایی ۱ لیوان

گردو خرد شده ۱ لیوان

پودر دارچین ۱ قاشق مربا خوری

پودر جوز هندی ۴\۱ قاشق مربا خوری

بکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری

نمک ۸\۱ قاشق مربا خوری

وانیل ۱ قاشق چای خوری

 

 

طرز تهیه:

ابتدا تخم مرغ رو با وانیل کمی میزنیم و بعد شکر رو اضافه میکنیم، ۴ تا ۵ دقیقه میزنیم تا حسابی سفید و کشدار بشود.

 

 

و بعد ماست و روغن رو بهش اضافه میکنیم

 

 

و بعد پوره کدو حلوایی رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن مواد میزنیم

 

 

و بعد تمام مواد خشک رو با هم الک میکنیم، (آرد، پودر دارچین، پودر جوز هندی، بکینگ پودر، نمک) و کم کم داخل مواد مایع میریزیم و هم میزنیم

 

 

و در آخر هم گردو رو اضافه میکنم و مواد را درون قالب میریزیم.

 

 

کف قالب باید کاغذ روغنی حتما باشد.

و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه میزاریم تا کاملا بپزه

 

 

بعد از پخت هم میتوانید به صورت ساده میل کنید و هم میتوانید با فراسینگ خامه پنیری دیزاین کنید.

 

گردآوری: عسل حسن زاده (دارنده مدرک بین المللی آشپزی و شیرینی پزی)

http://www.instagram.com/rojacake

Recommended Posts

نظرات و پیشنهادات

تماس با ما

برای تماس با ما لطفا از طریق فرم زیر ایمیل بزنید.

Not readable? Change text. captcha txt