غذای اصلی

خورش قیمه بادمجون غذای مورد علاقه هر ایرانی خورش بادمجان یکی از انواع خورش های مجلسی و اصیل ایرانی است که به روش های مختلفی تهیه می شود. این خورش تقریبا شبیه به خورش قیمه سیب زمینی است با این تفاوت که به جای سیب زمینی از بادمجان استفاده می شود. مواد لازم: بادمجان قلمی ۶ عدد گوشت […]

غذایی مناسب براي شام

اگر جزو طرفدارهاي غذاهاي تند و تيز هستين حتمأ اين املت رو درست كنيد و از خوردنش لذت ببرید. 👌🏻😋 مواد لازم: تخم مرغ ٥ عدد فلفل سبز تند ۱ عدد شير ٢ قاشق سوپ خوری پيازچه ريز خرد شده ٦ عدد گشنيز تازه خرد شده ۲۰ گرم زنجبيل له شده ١ قاشق مرباخوري گوجه […]

اگر علاقمند به امتحان غذا‌های بین‌المللی هستید، تهیه باتر چیکن یا مرغ کره‌ای را به شما توصیه می‌کنیم. باتر چیکن یه غذای هندی تند و پر ادویه هستش، که خیلی هم به ذائقه ما ایرانی ها نزدیکه، البته شما میتونید هر کدوم از ادویه هارو که نداشتیه به صورت ایرانیزه طور حذفش کنید 😄 و به […]

کله جوش یکی از خوراک های سنتی و اصیل ایرانی است. اصالت و خاستگاه این غذا به اصفهان بر می‌گردد. کله جوش به دلیل استفاده از کشک در آن یک منبع غنی و کامل از کلسیم است که برای سلامتی، رشد و بهبود استخوان‌ها بسیار مناسب است. در شیوه اصیل کله جوش از گوشت استفاده […]

امروز اومدم با یه آموزش جذاب، لوبیا پلوی شیرازی یا همون لوبیا چشم بلبلی پلو یک غذای سنتی شیرازی بسیار خوشمزه و پر خاصیت مواد لازم: برنج ۲ پیمانه لوبیا چشم بلبلی ۵\۱ پیمانه شوید تازه یا خشک حدود ۲۰۰ گرم گوشت تیکه ایی ۳۰۰ گرم ادویه به مقدار لازم طرز تهیه: لوبیا چشم بلبلی […]

دمپختک پلو یا دمی باقالی یکی از سنتی ترین و اصیل ترین غذاهای ایرانی میباشد که فوق العاده راحت و خوشمزه نیز هست. مواد لازم: برنج ٢ پيمانه باقالي زرد ١ پيمانه پياز ٢ عدد کره، نمك، فلفل، زردچوبه به ميزان لازم طرزتهيه: پيازها را خلالي خرد کرده و در روغن یا کره کمی تفت […]

مقوله ي خوراك در هر کشوري به عنوان نماد فرهنگي و پیشینه تاریخی محسوب ميشه كه موجب مباهات اون كشوره و همين تفاوت هاي فرهنگي كشورهاست. كه با افتخار، كشور ايران از معدود كشورها با تنوع غذايي بسيار بالاست😍   مواد لازم: سينه مرغ ٥٠٠ گرم گوجه فرنگي ٤ عدد رب آلوچه ١/٤ پيمانه آبغوره […]

میرزا قاسمی یکی از غذاهای محلی استان گیلان (رشت) است که توسط محمد قاسم خان والی حاکم رشت در زمان ناصرالدین شاه، ابداع شد که بعدها به نام او نیز نام گذاری شد. میرزا قاسمی را در گیلان به همراه برنج کته گیلانی سرو میشود، ولی در سایر نقاط ایران به همراه نان به عنوان […]

چوواش سبزی تقریبا معطر با برگ های بزرگ و نسبتا گوشتی است، این سبزی برگهایی به شکل اسفناج با ساقه های قرمز کمرنگ دارد. این سبزی خودروست و در اوایل خرداد تا شهریور میروید، که یکی از غذاهای اصیل و خوشمزه گیلانی هاست. مواد لازم: سبزی چواش ۳ بسته گوجه رنده شده ۱ عدد تخم […]