لوبیا پلوی شیرازی

امروز اومدم با یه آموزش جذاب، لوبیا پلوی شیرازی یا همون لوبیا چشم بلبلی پلو یک غذای سنتی شیرازی بسیار خوشمزه و پر خاصیت مواد لازم: برنج ۲ پیمانه لوبیا چشم بلبلی ۵\۱ پیمانه شوید تازه یا خشک حدود ۲۰۰ گرم گوشت تیکه ایی ۳۰۰ گرم ادویه به مقدار لازم طرز تهیه: لوبیا چشم بلبلی […]

بخش آشپزی, خانه داری, غذا, غذای اصلی | Tagged , , , , | نظر دهید

دمپختک پلو

دمپختک پلو یا دمی باقالی یکی از سنتی ترین و اصیل ترین غذاهای ایرانی میباشد که فوق العاده راحت و خوشمزه نیز هست. مواد لازم: برنج ٢ پيمانه باقالي زرد ١ پيمانه پياز ٢ عدد کره، نمك، فلفل، زردچوبه به ميزان لازم طرزتهيه: پيازها را خلالي خرد کرده و در روغن یا کره کمی تفت […]

بخش آشپزی, خانه داری, غذا, غذای اصلی | Tagged , , , , , , | نظر دهید

خورشت ترش واش

مقوله ي خوراك در هر کشوري به عنوان نماد فرهنگي و پیشینه تاریخی محسوب ميشه كه موجب مباهات اون كشوره و همين تفاوت هاي فرهنگي كشورهاست. كه با افتخار، كشور ايران از معدود كشورها با تنوع غذايي بسيار بالاست😍   مواد لازم: سينه مرغ ٥٠٠ گرم گوجه فرنگي ٤ عدد رب آلوچه ١/٤ پيمانه آبغوره […]

بخش آشپزی, خانه داری, غذا, غذای اصلی | Tagged , , , , , , , | نظر دهید

میرزاقاسمی

میرزا قاسمی یکی از غذاهای محلی استان گیلان (رشت) است که توسط محمد قاسم خان والی حاکم رشت در زمان ناصرالدین شاه، ابداع شد که بعدها به نام او نیز نام گذاری شد. میرزا قاسمی را در گیلان به همراه برنج کته گیلانی سرو میشود، ولی در سایر نقاط ایران به همراه نان به عنوان […]

بخش آشپزی, خانه داری, غذا, غذای اصلی | Tagged , , , , | نظر دهید

چواش تره (غذای محلی گیلانی)

چوواش سبزی تقریبا معطر با برگ های بزرگ و نسبتا گوشتی است، این سبزی برگهایی به شکل اسفناج با ساقه های قرمز کمرنگ دارد. این سبزی خودروست و در اوایل خرداد تا شهریور میروید، که یکی از غذاهای اصیل و خوشمزه گیلانی هاست. مواد لازم: سبزی چواش ۳ بسته گوجه رنده شده ۱ عدد تخم […]

بخش آشپزی, خانه داری, غذا, غذای اصلی | Tagged , , , , , , , | نظر دهید

ورقه بادمجان

امروز اومدم با یه آموزش خوشمزه آسون گیلانی، امکان نداره شمالی باشین و ورقه نخورده باشین گول ظاهر آسونش رو نخورین که فوق العاده غذای خوشمزه اییه. ورقه از اون دسته غذاهاییه که هم به عنوان غذایی اصلی در کنار برنج کته شمالی و هم به عنوان پیش غذا با نون میشه سرو کرد.    […]

بخش آشپزی, خانه داری, غذا, غذای اصلی | Tagged , , , , , , | 3 Comments

قنبر پلوی شیرازی

قنبر پلوی شیرازی یا (غم بر پلوی شیرازی) یک غذای اصیل و فوق العاده خوشمزست، از روی اسمشم که معلوم این غذا رو بخوری غم ازت به دور میشود 😄 بریم که داشته باشیم یک غذای اصیل👩‍🍳 مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم هویج خلالی ۱ پیمانه کشمش پلویی ۲\۱ پیمانه گردوی خورد شده ۲\۱ […]

بخش آشپزی, خانه داری, غذای اصلی | Tagged , , , , , | نظر دهید

باتر چیکن

اگر علاقمند به امتحان غذا‌های بین‌المللی هستید، تهیه باتر چیکن یا مرغ کره‌ای را به شما توصیه می‌کنیم. باتر چیکن یه غذای هندی تند و پر ادویه هستش، که خیلی هم به ذائقه ما ایرانی ها نزدیکه، البته شما میتونید هر کدوم از ادویه هارو که نداشتیه به صورت ایرانیزه طور حذفش کنید 😄 و به […]

بخش آشپزی, خانه داری, غذای اصلی | Tagged , , , , , | نظر دهید

ته چین مرغ قالبی

مواد لازم: برنج ۳ پیمانه زرده تخم مرغ ۳ عدد ماست پرچرب ۱ لیوان کره ۲۵ گرم زعفران به میزان لازم ران مرغ ۲ عدد نمک و فلفل و ادویه دلخواه   طرز تهیه: ابتدا برنج را داخل آبجوش ريخته مغزپخت كه شد آبكش كنين، بعد مرغ ها را شسته و با كمي نمك و […]

بخش آشپزی, خانه داری, غذای اصلی | Tagged , , , , , , | 2 Comments

خورشت کرفس

به جرات می‌توانم بگویم که خورشت کرفس یکی از خوشمزه‌ترین و خوش عطرترین خورشت‌های ما ایرانیان است.😋 اما برخی از افراد به خاطر طعم خاص کرفس این خورشت بی‌نظیر را متاسفانه دوست ندارن🙃   مواد لازم: گوشت گوسفند ۴۰۰ گرم کرفس شسته شده و خرد شده ۴٠٠ گرم پیاز ۱ عدد بزرگ سبزی خورشت کرفس (جعفری ۲۰۰ […]

بخش آشپزی, خانه داری, غذای اصلی | Tagged , , , , , | نظر دهید
تماس با ما

برای تماس با ما لطفا از طریق فرم زیر ایمیل بزنید.

Not readable? Change text. captcha txt