Archives

دلمه یک غذای خاورمیانه‌ای قدیمی است که در ایران، ترکیه، لبنان و دیگر کشورهای منطقه تهیه می‌شود. برای تهیه کردن دلمه از سبزیجات مختلفی مثل برگ مو، بادمجان، فلفل دلمه‌ای، گوجه فرنگی و کلم سفید [...]

انواع بسیار زیادی از انواع دلمه خوشمزه وجود دارند یکی از انواع دلمه لذیذ دلمه پیاز شکم پر است.   مواد لازم: لپه: ۱/۲ لیوان آب: ۱/۲ لیوان پیاز متوسط: ۴ عدد سبزی دلمه: ۱/۲ لیوان کره: ۱ قاشق [...]

دلمه برگ مو ترکی که در زبان ترکی به «یالانجی دولما» هم معروف است، جزو انواع دلمه و پیش‌غذاهای محبوب ترک‌ها، در تمام دنیا است.   مواد لازم: برنج: ۱ لیوان لپه: ۱/۲ لیوان سیر: ۱ یا ۲ حبه پیاز: [...]

مواد لازم: ۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی ۱ پیاز متوسط، خرد شده ۱ حبه سیر، خرد شده ۱-۱/۲ فنجان قارچ ورقه شده ۱ فلفل سبز بزرگ، خرد شده ۱ فنجان کرفس نازک ورقه شده ۳ عدد هویج متوسط، پوست کنده و نازک خرد [...]

دلمه یک غذای خاورمیانه‌ای قدیمی است که در ایران، ترکیه، لبنان و دیگر کشورهای منطقه تهیه می‌شود که بسیار خوشمزه است و انواع گوناگونی دارد. دلمه فلفل دلمه‌ای بسیار خوش طعم است و علاقه مندان زیادی [...]

دلمه برگ مو از مجلسی ترین و محبوب ترین دلمه های ایرانی محسبوب می شود. دلمه یک غذای خوشمزه و مقوی است که بیشتر در خاورمیانه، آسیای مرکزی و روسیه پخته می‌شود. کلمه‌ی دلمه در زبان ترکی به معنای پر [...]