غذا

فلافل برای افراد گیاهخوار غذاي مناسبي مي باشد. این غذا به علت داشتن حبوبات به خصوص نخود، پروتئین را در حد كافي و نیاز بدن تامین میكند. نخود نیز مانند سایر حبوبات، فیبر بالایي دارد. فیبر محلول مانند یك برس زبر، سیستم گوارشي را پاك می كند. این نوع فیبر، گلوكز (قند) و كلسترول خون […]

در فصل تابستون یکی از بهترین گزینه ها میتونه  سالاد باشه، چون هم خنک میکنه هم سیر  امروز  با یک  سالاد خوشمزه  اومدم … این سالاد به عنوان شام سبک و هم به عنوان میان وعده خیلی میچسبه  سالاد کرفس با تن ماهی به چندین روش تهیه میشه، من مواد اصلیشو بهتون میگم ولی باز […]

امروز اومدم با یه آموزش جذاب، لوبیا پلوی شیرازی یا همون لوبیا چشم بلبلی پلو یک غذای سنتی شیرازی بسیار خوشمزه و پر خاصیت مواد لازم: برنج ۲ پیمانه لوبیا چشم بلبلی ۵\۱ پیمانه شوید تازه یا خشک حدود ۲۰۰ گرم گوشت تیکه ایی ۳۰۰ گرم ادویه به مقدار لازم طرز تهیه: لوبیا چشم بلبلی […]

دمپختک پلو یا دمی باقالی یکی از سنتی ترین و اصیل ترین غذاهای ایرانی میباشد که فوق العاده راحت و خوشمزه نیز هست. مواد لازم: برنج ٢ پيمانه باقالي زرد ١ پيمانه پياز ٢ عدد کره، نمك، فلفل، زردچوبه به ميزان لازم طرزتهيه: پيازها را خلالي خرد کرده و در روغن یا کره کمی تفت […]

سوپ در فصل پاییز و زمستان طرفداران زیادی دارد بخصوص برای وعده شام. این مدل سوپ با شیر و خامه بسیار ملین است و برای افرادی که دچار سرماخوردگی هستند بسیار مناسب است. مواد لازم : شير يك ليتر هويج ١ عدد قارچ  ٢٥٠ گرم جو نيمكوب ٣٠٠ گرم خامه صبحانه ۵۰ گرم نمك  و  […]

مقوله ي خوراك در هر کشوري به عنوان نماد فرهنگي و پیشینه تاریخی محسوب ميشه كه موجب مباهات اون كشوره و همين تفاوت هاي فرهنگي كشورهاست. كه با افتخار، كشور ايران از معدود كشورها با تنوع غذايي بسيار بالاست😍   مواد لازم: سينه مرغ ٥٠٠ گرم گوجه فرنگي ٤ عدد رب آلوچه ١/٤ پيمانه آبغوره […]

میرزا قاسمی یکی از غذاهای محلی استان گیلان (رشت) است که توسط محمد قاسم خان والی حاکم رشت در زمان ناصرالدین شاه، ابداع شد که بعدها به نام او نیز نام گذاری شد. میرزا قاسمی را در گیلان به همراه برنج کته گیلانی سرو میشود، ولی در سایر نقاط ایران به همراه نان به عنوان […]

چوواش سبزی تقریبا معطر با برگ های بزرگ و نسبتا گوشتی است، این سبزی برگهایی به شکل اسفناج با ساقه های قرمز کمرنگ دارد. این سبزی خودروست و در اوایل خرداد تا شهریور میروید، که یکی از غذاهای اصیل و خوشمزه گیلانی هاست. مواد لازم: سبزی چواش ۳ بسته گوجه رنده شده ۱ عدد تخم […]

امروز اومدم با یه آموزش خوشمزه آسون گیلانی، امکان نداره شمالی باشین و ورقه نخورده باشین گول ظاهر آسونش رو نخورین که فوق العاده غذای خوشمزه اییه. ورقه از اون دسته غذاهاییه که هم به عنوان غذایی اصلی در کنار برنج کته شمالی و هم به عنوان پیش غذا با نون میشه سرو کرد.    […]

سالاد سیب زمینی یا( Potato salad) یک سالاد فوق العاده خوشمزه، راحت و تقریبا کم کالری محسوب میشه سالاد سیب زمینی در نواحی مختلف جهان به شکل های مختلف و متفاوتی درست میشه  هم به عنوان پیش غذا هم به عنوان یک شام سبک میشه سرو کرد  مواد لازم: سیب زمینی متوسط ۴ عدد خیار […]