غذا

خورش قیمه بادمجون غذای مورد علاقه هر ایرانی خورش بادمجان یکی از انواع خورش های مجلسی و اصیل ایرانی است که به روش های مختلفی تهیه می شود. این خورش تقریبا شبیه به خورش قیمه سیب زمینی است با این تفاوت که به جای سیب زمینی از بادمجان استفاده می شود. مواد لازم: بادمجان قلمی ۶ عدد گوشت […]

امروز طرز تهیه یک آش خوشمزه با طعمی متفاوت رو بهتون آموزش میدم. مواد لازم: برنج ۱۵ گرم بلغور گندم ۲۰۰ گرم لوبیا چیتی ۳۰ گرم لوبیا قرمز ۵۰ گرم عدس ۵۰ گرم پیاز ۱ عدد بزرگ پیاز داغ ۶۰ گرم تمر هندی ۳۰۰ گرم سبزی آش ۲۵۰ گرم ادویه نمک، فلفل، زردچوبه گوشت سردست […]

غذایی مناسب براي شام

سالاد سزار (Caesar salad) یکی از محبوب ترین سالاد های دنیاست و دارای دستور تهیه های مختلفی می باشد که هر شخص بسته به سلیقه خود مواد اولیه آن را تغییر می دهد. مواد لازم: کاهو: ۲ عدد نان تست: ۲ عدد سیر له شده: یک حبه سیر خرد شده: ۴ حبه لیمو ترش: یک […]

اگر جزو طرفدارهاي غذاهاي تند و تيز هستين حتمأ اين املت رو درست كنيد و از خوردنش لذت ببرید. 👌🏻😋 مواد لازم: تخم مرغ ٥ عدد فلفل سبز تند ۱ عدد شير ٢ قاشق سوپ خوری پيازچه ريز خرد شده ٦ عدد گشنيز تازه خرد شده ۲۰ گرم زنجبيل له شده ١ قاشق مرباخوري گوجه […]

امروز اومدم خدمتتون با یه سوپ خیلی خوشمزه و بسیار پر خاصیت. مخصوصا برای این روزهای سرد زمستونی که اکثرا حالت سرماخوردگی دارن، از این خوشمزه غافل نشید که بسیار براتون مفیده. مواد لازم: آب مرغ يا گوشت (استاك): پنج ليوان كره: پنجاه گرم آرد (گندم): يك تا دو قاشق غذاخوري تره فرنگی: سه عدد متوسط زرده […]

اگر علاقمند به امتحان غذا‌های بین‌المللی هستید، تهیه باتر چیکن یا مرغ کره‌ای را به شما توصیه می‌کنیم. باتر چیکن یه غذای هندی تند و پر ادویه هستش، که خیلی هم به ذائقه ما ایرانی ها نزدیکه، البته شما میتونید هر کدوم از ادویه هارو که نداشتیه به صورت ایرانیزه طور حذفش کنید 😄 و به […]

زیتون پرورده از اون چیزاست که هرکسی یه جور درستش میکنه، یکی اب انار تازه میریزه یکی رب انار میریزه بعضیا ماست چکیده میریزن ولی در کل هر جور هم که درستش بکنین باز خوشمزست. من همیشه این مدلی درست میکنم: مواد لازم: زیتون بی هسته ۳۰۰ گرم گردو خرد شده ۱۵۰ گرم سبزی چوچاق […]

احتمالاً نام دیپ را زیاد شنیده‌اید، اما شاید دقیقاً ندانید دیپ و سس چه تفاوت‌هایی با هم دارند. ديپ يه اصطلاح آشپزي و سس غليظ است كه بعنوان طعم دهنده و چاشني همراه غذاي اصلي و يا كنار سبزيجات خام، اسنك، چيپس، غذاهاي دريايي، فينگرفودها، كراكر، ترتيلا سرو ميشود. تفاوت سس و ديپ سس ها […]

کله جوش یکی از خوراک های سنتی و اصیل ایرانی است. اصالت و خاستگاه این غذا به اصفهان بر می‌گردد. کله جوش به دلیل استفاده از کشک در آن یک منبع غنی و کامل از کلسیم است که برای سلامتی، رشد و بهبود استخوان‌ها بسیار مناسب است. در شیوه اصیل کله جوش از گوشت استفاده […]