گردو پلو با گوشت قلقلی

خیلی وقت بود با هم یه پلو مخلوطی درست نکرده بودیم. گردو پلو با گوشت قلقلی از اون دسته پلو مخلوطی‌های فوق العاده جذاب و خوشمزست. گردو پلو یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه شهرکرد می ‌باشد که یک پلو متفاوت و خوش طعم است که هم با مرغ و هم گوشت میتوان تهیه کرد. […]

بخش آشپزی, خانه داری, غذا, غذای اصلی | Tagged , , , , , , , , , | نظر دهید

سمبوسه سیب زمینی به سبک جنوبی

اکثر ما فکر می‌کنیم سمبوسه یک غذای جنوبی است، اما در واقع سمبوسه یک غذای بین‌المللی است که از آفریقا تا چین تهیه می‌شود. طرز تهیه سمبوسه در هر کشوری متفاوت است؛ برخی مواد آن را داخل خمیر پر می‌کنند و برخی دیگر با استفاده از نان‌های نازک، سمبوسه‌ای مانند سمبوسه سیب زمینی جنوبی های […]

بخش آشپزی, پیش غذا, خانه داری, غذا | Tagged , , , , , , , , , , | نظر دهید

املت شاپوری گیلانی

املت شاپوری یکی از غذاهای سنتی گیلان است که در واقع یک املت قهوه‌خانه‌ای است و بیشتر به عنوان صبحانه در قهوه‌خانه‌های سنتی و در ماهیتابه رویی سرو می‌شود. این املت امروز در منوی کافه‌ها و رستوران‌های لوکس گیلان نیز جایگاه ویژه‌ای دارد. اولین‌بار یک قهوه‌چی گیلانی به نام شاپور این املت را ابداع و […]

بخش آشپزی, پیش غذا, خانه داری, غذا | Tagged , , , , , , , , , , , | نظر دهید

سینه مرغ پنیری

سینه مرغ با پنیر کبابی، یک وعده سرشار از پروتئین است. این پیش غذا به خصوص برای شما که چندان با طعم مرغ اخت نیستید می‌تواند پیشنهاد خوبی باشد. همینطور اگر ورزشکار هستید و خوردن وعده‌های غذایی پروتئینی یکی از بایدهای رژیم غذایی شما است، تهیه سینه مرغ پنیری را پیشنهاد می‌کنیم. این پیش غذا […]

بخش آشپزی, پیش غذا, خانه داری, غذا | Tagged , , , , , , , , , , | نظر دهید

خورشت شش انداز گیلانی

خورشت شش انداز یا شیش انداز را یکی از انواع خورش محلی گیلانی می‌دانند ولی در شهرهای دیگر از جمله، شیراز، زنجان، قزوین، مازندران و … هم تهیه می‌شود. این غذای ایرانی خوشمزه که جزو انواع غذا با رب انار است مخصوص و باب طبع گیا‌هخوارهاست، چون از هیچ گوشتی در آن استفاده نمی‌شود. مواد لازم: گردو: […]

بخش آشپزی, خانه داری, غذا, غذای اصلی | Tagged , , , , | نظر دهید

کتلت مرغ و جعفری

کتلت یکی از انواع غذاهای محبوب ایرانی است که با دستورها و مواد بسیار متنوعی تهیه می شود و کمتر کسی را می توانیم بیابیم که این غذای خوشمزه جزو غذاهای مورد علاقه اش نباشد. این غذا در عین مقوی بودن، بسیار خوش‌عطر و طعم است و می‌تواند یک جایگزین عالی برای افرادی باشد که […]

بخش آشپزی, پیش غذا, خانه داری, غذا | Tagged , , , , , , , | نظر دهید

آش ترش گیلانی

در تمام فصل‌های سال بلد بودن چند دستور پخت آش خالی از لطف نیست. از سوی دیگر در فصول پاییز و زمستان لذت طعم و گرمای دلچسب آش چند برابر می‌شود و مقابله با سرماخوردگی و آنفولانزا هم  همیشه امری ناگزیر است.  آش ترش یا به قول شمالی ها (تورشه آش) یکی از این آش‌های خوشمزه می‌باشد […]

بخش آشپزی, پیش غذا, خانه داری, غذا | Tagged , , , , , | نظر دهید

کورن داگ ساده و پنیری

 «کورن» یعنی ذرت و «داگ» هم که مخفف هات داگ است. پس کورن داگ به معنی سوسیس هات داگی با لایه‌ای از خمیر ذرت است.  کورن داگ از جمله فست فود و فینگرفودهای مورد علاقه کودکان و نوجوانان است که به شکل سالم و با سوسیس خانگی هم می‌توانید آن را تهیه کنید. مواد لازم: هات داگ: ۵ عدد تخم مرغ: ۱ عدد پنیر چدار ورقه‌ای: ۵ […]

بخش آشپزی, پیش غذا, خانه داری, غذا | Tagged , , , , , | نظر دهید

خوراک نخود و بادمجان مراکشی

این دستور خوراک نخود و بادمجان مراکشی یک مدل خوراک گیاهی بسیار خوشمزه می باشد. ادویه‌های مراکشی که به طور رایج در غذاهای مراکشی استفاده می‌شوند نظیر دارچین، زیره، زنجبیل، فلفل قرمز، زعفران و زردچوبه هستند. در این خوراک گیاهی خوشمزه هم از مخلوطی از این ادویه‌ها استفاده شده که در دستورالعمل نام برده شده […]

بخش آشپزی, خانه داری, غذا, غذای اصلی | Tagged , , , , | نظر دهید

طرز تهیه ۳ مدل سس جذاب

بیشتر افراد از سس‌های آماده مایونز، فرانسوی، هزار جزیره و غیره برای مزه‌دار کردن سالاد استفاده می‌کنند. اما بهتر است بدانید که یک سس سالاد خوب و خانگی می‌تواند طعم سالاد را به‌قدری هیجان‌انگیز کند که همه عاشق آن شوند. اغلب سس‌ها از ترکیب یک ماده اسیدی (مانند آب لیمو، سرکه یا سرکه بالزامیک)، مقداری […]

بخش آشپزی, پیش غذا, خانه داری, غذا | Tagged , , , , , , , , | نظر دهید
تماس با ما

برای تماس با ما لطفا از طریق فرم زیر ایمیل بزنید.

Not readable? Change text. captcha txt