Archives

تهچین گوشت و هویج یکی از خوشمزه‌ترین و متفاوت‌ترین تهچیناست.  تهچین گوشت و هویج، نیز یک نوع تهچین شیک و مجلسی است که می‌توان در قالب‌های تک نفره تهیه و در فر طبخ نمود. مواد لازم: برنج ۲ پیمانه [...]

مواد لازم: ۲ فنجان برنج سفید یا باسماتی پخته شده. تخم مرغ ۱ عدد هم زده شده. ۳/۴ فنجان میگو‌، مرغ، گوشت خوک یا گاو پخته شده و نگینی خرد شده. ۱ فنجان سبزیجات خرد شده: نخود، هویج، ذرت، فلفل قرمز، [...]

عدس پلو با گوشت چرخ کرده یکی از راحت‌ترین و محبوب ترین غذاهای ایرانی است که با کمی ترفند از یک غذای ساده به یک غذای مجلل و خوشمزه تبدیل می‌شود. عدس پلو به همانند خورشت قیمه و قورمه سبزی و شله [...]

حکیمی در عبادتگاهش گربه ای داشت که بسیار دوستش می داشت. گربه چنان عزیز بود که حتی هنگام عبادت حکیم کنار او و روی جا نمازش می آمد. گربه به راحتی در عبادتگاه می گشت و همه او را می شناختند. حتی به [...]