سالاد فاتوش
مواد لازم طرز تهیه سالاد فتوش
در اینجا چیزی است که برای تهیه این سالاد چرب نیاز دارید:
البته نان پیتا! برای تهیه کروتون برای سالاد آن را با روغن زیتون و نمک برشته می کنیم. پیتای خانگی باقی مانده در اینجا عالی است، اما خرید از فروشگاه نیز به خوبی جواب می دهد.
کاهو رومی – پایه ترد و تازه سالاد را ایجاد می کند.
خیار ایرانی – من اینجا آنها را دوست دارم زیرا پوست نازکی دارند و دانه های تقریباً غیرقابل شناسایی دارند. اگر نمی توانید آنها را پیدا کنید، خیار انگلیسی جایگزین خوبی است. در غیر این صورت، خیار معمولی پوست کنده و دانه دار نیز موثر است.
گوجه گیلاسی – آنها شیرینی، اسیدیته و بافت آبدار را اضافه می کنند.
تربچه قرمز – برای ترد فلفلی!
پیاز قرمز – به سالاد لقمه ای خوش طعم می دهد. آن را نازک برش دهید تا طعم های دیگر را تحت تاثیر قرار ندهد.
برگ های نعناع تازه و جعفری – از آنها صرفنظر نکنید! آنها به این دستور ساده، عمق خنک و معطر اضافه می کنند.
دستور العمل کامل را با اندازه گیری های زیر پیدا کنید.
پانسمان فتوش
همچنین برای درست کردن سس خوش طعم و مزه به چند ماده نیاز دارید. بیشتر مواد اولیه انبارداری هستند – روغن زیتون، آب لیمو، عسل، سیر و نمک. اما دو ماده دیگر وجود دارد که ممکن است در دسترس نباشید:
سماق – این ادویه قرمز روشن را می توان در بازارهای خاورمیانه، ادویه فروشی ها و آنلاین یافت. طعم تارت و لیمویی دارد که واقعا این سالاد را پاپ می کند!
تعویض: در صورت لزوم رد شوید. سالاد را با فلفل سیاه تازه مزه دار کنید.
کاربردهای دیگر: سماق را روی سالادها یا دیپ هایی مانند حمص یا لبنه بپاشید. یا آن را در سایر دستور العمل های خاورمیانه امتحان کنید
ملاس انار – ملاس انار آب انار بسیار غلیظی است. دارای قوام شربتی و طعم شیرین/ترش شدید است. طعم تند آن واقعاً این سس را از یک وینگرت لیمویی متمایز می کند، بنابراین ارزش سرمایه گذاری در یک بطری را دارد.
جایگزینی: با آب لیموی اضافی جایگزین کنید. عسل بیشتری به طعم اضافه کنید تا طعم سس متعادل شود.
کاربردهای دیگر: این دستور محمدی را درست کنید!
