عرایس
عرايس Arayes يه غذاي معروف عربيه كه یه مايه گوشتي لاي نان پيتا قرار گرفته و كباب ميشه و يه ساندويچ گوشت خوشمزه یا یک پیش غذای خوشمزه رو تشكيل ميده مواد لازم: گوشت چرخ كرده ۳۰۰ گرم پياز متوسط ۱ عدد سیر […]
نان پیتا
نان پیتا (Pita یا pitta)، نان صاف و گردی است که هم در فر میشه درست کرد هم روی گاز. نان پیتا، نان عربی هست که هنگام پختن باد میکنه و کاملا دو لایه میشه و به همین دلیل به انگلیسی به آن pocket bread یا نون پاکتی هم معروفه و وسطش رو میشه با […]
پنکیک کدو حلوایی
مواد لازم: شير ۱ پيمانه آرد ۵\۱ پيمانه پوره كدوحلوايي […]
هویج پلو با مرغ
هویج پلو یکی از انواع غذاهای مجلسی و بسیار خوشمزه ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهر شیراز می باشد. این غذای خوشمزه با مواد و روش های متفاوتی طبخ می شود، هویج پلو را با گوشت قلقلی، مرغ یا حتی بدون این مواد و ساده درست می‌کنند. مواد لازم: برنج […]
آلبالو پلو با مرغ حلزونی
مواد لازم براي سه نفر برنج ٣ پيمانه آلبالوي هسته گرفته ٣٠٠ گرم شكر ١٠٠ گرم فیله مرغ ۸ تا ۱۰ عدد شیر ۱۰۰ گرم كره ٣٠ گرم نمك، فلفل، زعفران، روغن، به ميزان لازم طرز تهيه: اول برنج رو با آبسرد و نمك چند ساعتي خيس كنين بذارين كنار بعد آلبالوها رو با شكر […]
خورشت بامیه
مواد لازم: بامیه ریز ۵۰۰ گرم گوشت گوسفندی تکه ایی ۳۰۰ گرم پیاز درشت ۱ عدد تمرهندی […]
آبگوشت
مواد لازم: این غذا برای ۱۰ نفر کافی می باشد گوشت گردن گوساله یک عدد نخود ۱۵۰ گرم لوبیا سفید ۱۰۰گرم لوبیا چیتی […]
