آشپزی

اگر علاقمند به امتحان غذا‌های بین‌المللی هستید، تهیه باتر چیکن یا مرغ کره‌ای را به شما توصیه می‌کنیم. باتر چیکن یه غذای هندی تند و پر ادویه هستش، که خیلی هم به ذائقه ما ایرانی ها نزدیکه، البته شما میتونید هر کدوم از ادویه هارو که نداشتیه به صورت ایرانیزه طور حذفش کنید 😄 و به […]

مواد لازم: برنج ۳ پیمانه زرده تخم مرغ ۳ عدد ماست پرچرب ۱ لیوان کره ۲۵ گرم زعفران به میزان لازم ران مرغ ۲ عدد نمک و فلفل و ادویه دلخواه   طرز تهیه: ابتدا برنج را داخل آبجوش ريخته مغزپخت كه شد آبكش كنين، بعد مرغ ها را شسته و با كمي نمك و […]

به جرات می‌توانم بگویم که خورشت کرفس یکی از خوشمزه‌ترین و خوش عطرترین خورشت‌های ما ایرانیان است.😋 اما برخی از افراد به خاطر طعم خاص کرفس این خورشت بی‌نظیر را متاسفانه دوست ندارن🙃   مواد لازم: گوشت گوسفند ۴۰۰ گرم کرفس شسته شده و خرد شده ۴٠٠ گرم پیاز ۱ عدد بزرگ سبزی خورشت کرفس (جعفری ۲۰۰ […]

امروز اومدم یه نون همبرگری خیلی خوشمزه و راحت با یه بافت سبک و عالی رو بهتون آموزش بدم  مطمئنم یه بار درستش کنین عاشقش میشین و دیگه هیچ وقت آماده از بیرون نمیخرین😍 مواد لازم: شیر ولرم ۲۵۰ میلی لیتر شکر ۵\۱ قاشق خمیر مایه ۵ گرم ماست ۱۲۵ میلی لیتر روغن ۱۲۵ میلی […]

مواد لازم: آرد گندم ۲۶۰ گرم آب ولرم ۱۷۰ گرم خمیر مایع فوری ۴ گرم بهبود دهنده ۲ گرم شکر ۳ گرم نمک ۳ گرم کره ۱۲ گرم زرده تخم مرغ برای رومال کردن کنجد و سیاه دانه مقداری   طرز تهیه: ابتدا تمام مواد خشک (آرد، نمک،بهبود دهنده، شکر، خمیر مایع فوری) را با […]

امروز اومدم خدمتتون با یه سوپ خیلی خوشمزه و بسیار پر خاصیت. مخصوصا برای این روزها که آنفولانزا شیوع پیدا کرده و اکثرا حالت سرماخوردگی دارن، از این خوشمزه غافل نشید که بسیار براتون مفیده. مواد لازم: آب مرغ يا گوشت (استاك): پنج ليوان كره: پنجاه گرم آرد (گندم): يك تا دو قاشق غذاخوري تره فرنگی: سه […]

یه خورشت خوشمزه با طعم ملس الو و زرشک مواد لازم: پیاز ۲ عدد متوسط ران یا سینه مرغ ۲ تا ۳ عدد رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری الو ۱۰ تا ۱۲ عدد زرشک ۴ قاشق غذا خوری نمک، فلفل، و ادویه دلخواه به میزان لازم زعفران دم کرده مقداری طرز تهیه: ابتدا پیاز ها […]

مواد لازم: سیب زمینی  ۴ عدد نمک و فلفل و زردچوبه پودر سیر و آویشن به میزان لازم جعفری خرده شده به میزان لازم مواد میانی: مرغ یا گوشت پخته شده به همراه سبزیجات و یا ژامبون و سبزیجات. پنیر گودا و پنیر پیتزا مواد سوخاری: آرد سفید ۱ لیوان آرد سوخاری ادویه دار ۲ […]

مواد لازم براي چهار نفر: فيله مرغ ١٠ عدد آرد سفيد ۱ پيمانه پودر سوخاري ساده و اسپايسي (تند) ۵\۱ پيمانه چيپس نمكي ساده  ۱ پیمانه خرد شده ماءالشعير ۴\۱ پيمانه تخم مرغ ٢ عدد مواد مرينت فيله: سس خردل   ۱ قاشق سرپر روغن زيتون   ۵ قاشق غذا خوري ليمو ترش نصف ۱ عدد سويا […]

کدو پلو (کهی پلا) یکی از غذاهای دلچسب و لذیذ مازندرانی است که در میان اهالی مازندران طرفداران پروپا قرص بسیاری دارد.   مواد لازم: برنج                        ۳ پیمانه کدو حلوایی             ۴۰۰ گرم سینه مرغ            […]