ماکارونی با گوشت و قارچ

ماکارونی یکی از غذاهایی است که بین ما ایرانی‌ها بسیار طرفدار دارد؛ تا جایی که احتمالا در فهرست غذاهای محبوب همه یکی از چند رتبه‌ی برتر را کسب می‌کند. غذایی که ما در ایران به نام ماکارونی می‌شناسیم در واقع همان اسپاگتی است که به شیوه‌ی خاص ما ایرانی‌ها پخته می‌شود. ما ایرانی‌ها برای پختن […]

بخش آشپزی, خانه داری, غذا, غذای اصلی | Tagged , , , , , , | نظر دهید

خورشت به آلو با گوشت

خورشت به آلو با گوشت، یک غذای محلی استان کرمانی است. خورش به آلو، یکی از غذاهای پرطرفدار، بخصوص برای افرادی است که به تنبلی روده و یبوست دچار هستند. این خورش با گوشت ماهیچه یا مغز ران، پیاز داغ، روغن مایع، شکر، آب لیمو (ترجیحا آب لیموی تازه)، زعفران، نمک، فلفل، زردچوبه و آلو […]

بخش آشپزی, خانه داری, غذا, غذای اصلی | Tagged , , , , | نظر دهید

شیرینی قندی قزوین

کم کم داره بوی عید میاد، منم تصمیم گرفتم که بعضی از شیرینی های خوشمزه عید رو بهتون آموزش بدم که از الان دست بکار بشید تا برای عید کلی شیرینی های خوشمزه و سالمی داشته باشید. یکی از اون شیرینی های خوشمزه عید، شیرینی قندی قزوین هستش، که بیسار خوشمزه و راحت تهیه میشه، […]

بخش خانه داری, نان و شیرینی | Tagged , , , , , , | نظر دهید

کوکی رژیمی جو دوسر

کوکی جو دوسر، یکی از انواع کوکی‌هاست که به صورت رژیمی تهیه می‌شود. کوکی رژیمی از کوکی های خوشمزه و معروف در بین کسانی است که به تغذیه خود اهمیت ویژه ای می دهند. در پخت کوکی رژیمی به هیچ وجه از شکر استفاده نمی شود و به علت استفاده از جو دو پرک برای […]

بخش آشپزی, خانه داری, نان و شیرینی | Tagged , , , | نظر دهید

نان حلزونی دارچینی

نان حلزونی دارچینی یا همون (رول دارچینی Cinnamon Roll) نوعی شیرینی خوشمزه است که در اصل به سوئد و مهد شیرینی‌های خوشمزه یعنی دانمارک تعلق دارد. خواص دارچین این شیرینی خوشمزه برای اولین بار در اوایل قرن ۲۰ وقتی که دارچین از آسیا به اروپا رسید تهیه شد. طرز تهیه کیک سیب و دارچین در […]

بخش آشپزی, خانه داری, نان و شیرینی | Tagged , , , , , | نظر دهید

سس قارچ، چاشنیی پر طرفدار

 سس قارچ یکی از انواع سس های خوشمزه و پرکالری فست فودی است که در کنار انواع غذاهای فست فودی سرو می شود. سس قارچ، یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین سس‌ها است که بافت بسیار لطیف و خامه‌ای دارد. این سس را می‌توان با انواع غذاها مثل استیک مرغ، استیک گوشت، پاستا، سیب‌زمینی تنوری و […]

بخش آشپزی, پیش غذا, خانه داری, غذا | Tagged , , , , , | نظر دهید

سمبوسه سیب زمینی به سبک جنوبی

اکثر ما فکر می‌کنیم سمبوسه یک غذای جنوبی است، اما در واقع سمبوسه یک غذای بین‌المللی است که از آفریقا تا چین تهیه می‌شود. طرز تهیه سمبوسه در هر کشوری متفاوت است؛ برخی مواد آن را داخل خمیر پر می‌کنند و برخی دیگر با استفاده از نان‌های نازک، سمبوسه‌ای مانند سمبوسه سیب زمینی جنوبی های […]

بخش آشپزی, پیش غذا, خانه داری, غذا | Tagged , , , , | نظر دهید
نکات کلیدی پخت کیک

مهمترین نکات کلیدی برای پخت کیک

خیلی مواقع با وجود اینکه شما دقیقا مراحل پخت کیک را به درستی انجام داده اید، ولی کیک شما خراب می شود و ممکن است ظاهر خوبی و یا حتی طعم و مزه ی دلچسبی نداشته باشد. عوامل مختلفی باید دست به دست هم بدهند تا یک کیک بی‌نقص و عالی بپزید. بعضی از نکات […]

بخش آشپزی, خانه داری, نان و شیرینی | Tagged , , , | نظر دهید

سالاد یلدای اناری

شب یلدا یک مراسم ویژه ایرانی‌ست که خانواده‌ها در این شب تدارک یک میهمانی برای دوستان و اقوام را چیده و این شب طولانی را در کنار یکدیگر جشن می‌گیرند. هر چقدر هم برای میز شام شب یلدا زحمت بکشید و غذاهای رنگارنگ درست اما بازهم نیاز به یک سالاد شب یلدا دارید. یک سالاد مخصوص […]

بخش آشپزی, پیش غذا, خانه داری, غذا | Tagged , , , , | نظر دهید

طرز تهیه قهوه موکا

قهوه مانند چای طرفداران خاص خودش را دارد و تنوع در انواع قهوه، سلایق زیادی را در برمی‌گیرد. یکی از انواع قهوه که طعمی شیرین‌تری نسبت به بقیه دارد، قهوه موکا است که در تمام کافه‌ها به صورت سرد و گرم سرو می‌شود. قهوه از جمله نوشیدنی‌هایی است که تنوع زیادی دارد و در هر […]

بخش آشپزی, خانه داری, گرم, نوشیدنی‌ها | Tagged , , , , , , , | نظر دهید
تماس با ما

برای تماس با ما لطفا از طریق فرم زیر ایمیل بزنید.

Not readable? Change text. captcha txt