فیله سوخاری
مواد لازم براي چهار نفر: فيله مرغ ١٠ عدد آرد سفيد ۱ پيمانه پودر سوخاري ساده و اسپايسي (تند) ۵\۱ پيمانه چيپس نمكي ساده ۱ پیمانه خرد شده ماءالشعير ۴\۱ پيمانه تخم مرغ ٢ عدد مواد مرينت فيله: سس خردل ۱ قاشق سرپر روغن زيتون ۵ قاشق غذا خوري ليمو ترش نصف ۱ عدد سويا […]
کدو پلو
کدو پلو (کهی پلا) یکی از غذاهای دلچسب و لذیذ مازندرانی است که در میان اهالی مازندران طرفداران پروپا قرص بسیاری دارد. مواد لازم: برنج ۳ پیمانه کدو حلوایی ۴۰۰ گرم سینه مرغ […]
باقلاقاتق
مواد لازم : پاچ باقالا (لوبيا رشتي) ٣٠٠ گرم تخم مرغ ٢ عدد شويد خشك ٥ قاشق غذاخوري سير ٤ تا ٥ حبه نمك فلفل زردچوبه روغن آب به ميزان لازم طرز تهيه: سير له شده رو در روغن كمي تفت ميديم بعد زردچوبه و بلافاصله باقالي رو اضافه ميكنيم بعدشم شويد همشون كه باهم […]
شامی پوک گیلانی
شامي در شهرهاي مختلف و به شيوه هاي مختلفي درست ميشه كه يكي از يكي خوشمزه تر هستن شامي پوك گيلاني يكي از هزارن نوع غذاي خوشمزه استان گيلان است كه پاي ثابت سفره هاي افطار است. مواد لازم (براي چهارنفر) گوشت گوسفندي ٣٠٠ گرم لپه ۱۰۰ گرم نخود ۵۰ گرم تخم مرغ ١ عدد […]
عرایس
عرايس Arayes يه غذاي معروف عربيه كه یه مايه گوشتي لاي نان پيتا قرار گرفته و كباب ميشه و يه ساندويچ گوشت خوشمزه یا یک پیش غذای خوشمزه رو تشكيل ميده مواد لازم: گوشت چرخ كرده ۳۰۰ گرم پياز متوسط ۱ عدد سیر […]
نان پیتا
نان پیتا (Pita یا pitta)، نان صاف و گردی است که هم در فر میشه درست کرد هم روی گاز. نان پیتا، نان عربی هست که هنگام پختن باد میکنه و کاملا دو لایه میشه و به همین دلیل به انگلیسی به آن pocket bread یا نون پاکتی هم معروفه و وسطش رو میشه با […]
پنکیک کدو حلوایی
مواد لازم: شير ۱ پيمانه آرد ۵\۱ پيمانه پوره كدوحلوايي […]
هویج پلو با مرغ
هویج پلو یکی از انواع غذاهای مجلسی و بسیار خوشمزه ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهر شیراز می باشد. این غذای خوشمزه با مواد و روش های متفاوتی طبخ می شود، هویج پلو را با گوشت قلقلی، مرغ یا حتی بدون این مواد و ساده درست می‌کنند. مواد لازم: برنج […]
