آشپزی

خورش آلو اسفناج گزینه خوبی است برای وقت‌هایی که نمی‌دانیم چه غذایی درست کنیم. غذای راحت و خوشمزه‌ای که پای ثابت وعده‌های غذایی‌مان می‌شود. خورش آلو اسفناج بسیار سالم و برای بدن مفید است. خورش آلو اسفناج به واسطه اسفناجی که در آن استفاده می شود که سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی که […]

حلوا از جمله دسر های قدیمی و بسیار خوشمزه ایرانی است که معمولا در مراسم های سوگواری، در ماه رمضان به عنوان افطاری و همچنین در ماه محرم به عنوان نذری کاربرد داری. حلوا انواع مختلفی داری که یکی از آنها حلوا عسلی است. درست کردن حلوا عسلی خوشمزه فوت و فن هایی دارد که در […]

خاگینه یکی از خوراک های خوشمزه ایرانی است که می‌توان آن را به عنوان پیش غذاهای سنتی یا عصرانه و حتی در صبحانه نیز مورد استفاده قرار داد. ماده اصلی تشکیل دهنده آن تخم مرغ و سبزیجات است، در واقع کلمه خاگینه از خاگ که به معنی تخم مرغ است می‌آید. خاگینه غذایی مرسوم در مناطق آذربایجان است و […]

یکی از غذاهای که شب چهارشنبه سوری و شب عید خورده می‌شود رشته پلو است چرا که قدیمی‌ها اعتقاد داشتند رشته نمادی از رشته زندگی است و عقیده داشتند در همین ابتدای سال با خوردن این غذا سر رشته کار و زندگی دستشان می‌آید و به موفقیت دست پیدا می‌کنند. مواد لازم: برنج دو و […]

شیرینی اسکارگردویی یکی از شیرینی های معروف و پر طرفدار ایرانی است که بسیار خوشمز و لطیف می باشد, اسکارگردویی بیشتر مناسب برای شیرینی های شب عید می باشد، شیرینی اسکار انواع مختلفی دارد مانند: اسکارپسته ایی، اسکارکنجدی و …. امروز میخوام طرز تهیه این شیرنی خوشمزه و خیلی راحت رو بهتون آموزش بدم. مواد […]

اگه طرفدار يه صبحانه خوشمزه و درعين حال ساده و مقوی هستيد بشدت اين املت پنیر و اسفناج رو پيشنهاد ميكنم و چه بسا كه املت پنیر و اسفناج ميتونه حتي وعده غذايي يا عصرونه هم سرو بشه. مواد لازم: اسفناج ۳۰۰ گرم سوسیس ۴۵۰ گرم آب مرغ ۲ پیمانه خامه صبحانه ۱/۲ پیمانه شیر […]

زیره پلو از آن دست غذاهای ساده و خوش‌عطر و بوی کرمانی است که به‌دلیل خواص متعددش، گزینه‌ای عالی برای یک وعده غذای سالم به حساب می‌آید. زیره پلو یکی از مقوی‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای سنتی کرمانی است که با زیره سیاه یا مخلوط زیره سیاه و سبز تهیه می‌شود. از آنجا که زیره از […]

دسر پان اسپانیایی یکی از خوشمزه ترین دسر های بین المللی میباشد، که بسیار خوشمزه و با کمترین هزینه تهیه میشود، از دسر های فوق العاده خوشمزه و لاکچری که میتونید برای مهمونی ها درست کنید همین دسر پان اسپانیایی هست شما میتونید خیلی راحت و سریع این دسر خوشمزه را در خانه درست کنید […]

واویشکا یکی از غذاهای استان گیلان است که مشابه جغور بغور است و به صورت خیلی گسترده در شمال مصرف میشود. هر کدام از شماها اگر رشت رفته باشید حتما مغازه های زیادی را دیده اید که فقط واویشکا میفروشند. اسم واویشکا در اصل روسی می باشد که بعد از حمله روس ها در جنگ […]

آش دوغ را تقریبا در همه شهرهای ایرانی می توانید پیدا کنید البته شهرهایی هستند که آش دوغ شان معروف تر و شناخته شده تر است، از این شهرها می توان به سرعین، تبریز، اردبیل، شیراز، ارومیه، رشت، مازندران و گردنه حیران اشاره کرد. مواد لازم: دوغ ۲ لیتر سیر ۲ عدد برنج ۱ پیمانه […]