آشپزی

سالاد کاب: کاب ، یکی از سالاد های بین المللی و بسیار محبوب با اصالت آمریکایی می باشد که مواد تشکیل دهنده آن از انواع بیکن و مرغ و کاهو و تخم مرغ آبپز می باشد و با سس مخصوص سرو می شود. داستان های سالاد کاب: داستان های مختلفی از اختراع این سالاد وجود دارد […]

گلت توت فرنگی یکی از انواع تارت هست که در ظرف تارت تهیه نمی شود. بلکه مواد روی مرکز خمیر پهن میشود و لبه ها بصورت چین دار روی هم جمع می شوند. گلت های میوه ای رو معمولا با یه اسکوپ بستنی سرو می کنند. خمیر کراست گلت بر پایه آرد و کره می […]

قایرومه: قایرمه یکی از غذاهای محلی خوشمزه استان کردستان بوده که شباهت زیادی به پیش غذاهای فرنگی دارد. فواید قایرومه: قایرمه که به آن کنگر سوخاری یا قایرمه کردی میگویند ، غذا بسیار راحت بوده و به همراه نان یا برنج سرو می شود. کنگر که ماده اصلی تشکیل دهنده قایرمه می باشد ،خواص فراوانی […]

مواد لازم برای تهیه خورش گل در چمن : لوبیا سبز ۲۰۰ گرم سیر ۲ حبه گوجه فرنگی ۳ عدد تخم مرغ ۲ عدد زعفران ۲ ق غ نمک ، فلفل، زردچوبه به میزان لازم   اما چرا‌ این غذا اسم  گل در چمنه ؟!  شاید به این علت که شکل نهایی غذا شبیه به […]

تره شورباسی تبریز یا سوزی شورباسی تبریز یکی از غذاهای سنتی آذربایجان است که بیشتر در تبریز و حومه تبریز طبخ می شود. این غذای محلی یک غذای کامل ، سالم و مقوی است که منبع بسیار مناسب کلسیم و پروتئین است. شوربای تره در گویش محلی مردم آذربایجان به نام سوزی شورباسی مشهور است […]

سالاد فرانسوی یک گزینه ایده آل برای داشتن یک میز پذیرایی مجلسی است. این سالاد فرانسوی محبوب خیلیها است. این سالاد یک سالاد تابستانی بسیار تازه و خوشمزه است و سریع و آسان برای یک شام سرد و کم کالری آماده می شود. سالاد مرغ و بادام، با مرغ و خلال بادام تفت داده شده […]

مربای گل رز یکی از معطرترین و خوشمزه ترین انواع مرباهاست که در دنیا نظیر آن پیدا نمی شود. مربای گلبرگ گل رز یک مربای خانگی معطر و خوش رنگ است که می‌توانید برای صبحانه یا سرو بر روی دسر استفاده کنید. برای تهیه مربا گل رز یا همان گل سرخ و یا شکوفه های […]

سالاد مرغ و انگور یک سالاد بسیار خوشمزه و کلاسیک و تابستونی است. وقتی انگور آبدار را به یک دستور غذای کلاسیک اضافه میکنید، طعم شیرین و تازگی بخصوصی پیدا می کند که خیلی خوشمزه میشه. همین سالاد را داخل نان تست شده مثل ساندویچ هم سرو کنید.   مواد لازم: پیازچه ۲ ساقه انگور […]

شهرت غذا‌های جنوبی به بازی با ادویه‌ و رنگشونه. گبولی پلوی جنوبی، یک غذای هیجان‌انگیز شبیه به مرصع پلوه که اصالتش به قشم برمی‌گرده. درسته که زحمتش زیاده ولی مطمئن باشید که به طعم فوق‌العاده‌ش می‌ارزه. گبولی پلوی جنوبی غذایی با ادویه های زیادی است، به همین خاطر حسابی خوش عطر است. این غذا را […]

ته چین از محبوب‌ترین غذاهای ایرانیه که معمولاً همراه مرغ ریش ریش پخت می‌شود. ولی اگر شما هم از طرفدارهای این غذای خوشمزه هستید اما دوست دارید اون رو به شکل‌‌ جدیدی پخت کنید، این آموزش می‌تونه بهتون کمک کنه  😀   مواد لازم: برنج ۲ پیمانه تخم مرغ ۳ عدد پیاز متوسط ۲ عدد […]