ورود
Forgot?

رمز عبور خود را فراموش کرده اید؟
Remembered Password?
ماه خاتون ماه خاتون ماه خاتون ماه خاتون
  • منوی اصلی
    • درباره ما
    • تماس با ما
    • پذیرش تبلیغات
  • فرهنگ و هنر
    • معرفی کتاب
    • از هر دری سخنی
    • آداب و رسوم
    • سینما و تئاتر
    • دل نوشته
    • نقاشی
  • سلامتی
    • ورزش
    • پزشکی
    • تغذیه سالم
    • گیاهان دارویی
    • پوست و زیبایی
  • داستانک
    • داستان فلسفی
    • داستان پندآموز
    • داستان کارآفرینان
  • خانه داری
    • آشپزی
      • غذا
        • پیش غذا
        • غذای اصلی
      • دسر
      • نان و شیرینی
    • نوشیدنی‌ها
      • نوشیدنی‌های گرم
      • نوشیدنی‌های سرد
    • چیدمان
      • گل و گیاه
      • سبک چیدمان
  • روانشناسی
    • تربیتی
    • خودپروری
  • گردشگری
    • جاذبه‌های توریستی ایران
    • جاذبه‌های توریستی سایر کشورها
  • مد و لباس
    • لباس
    • کیف و کفش
    • اکسسوری
  • رویدادها
    • دوره آموزشی
      • ادبی
      • هنری
      • متفرقه
    • گردهمایی
  • منوی اصلی
    • درباره ما
    • تماس با ما
    • پذیرش تبلیغات
  • فرهنگ و هنر
    • معرفی کتاب
    • از هر دری سخنی
    • آداب و رسوم
    • سینما و تئاتر
    • دل نوشته
    • نقاشی
  • سلامتی
    • ورزش
    • پزشکی
    • تغذیه سالم
    • گیاهان دارویی
    • پوست و زیبایی
  • داستانک
    • داستان فلسفی
    • داستان پندآموز
    • داستان کارآفرینان
  • خانه داری
    • آشپزی
      • غذا
        • پیش غذا
        • غذای اصلی
      • دسر
      • نان و شیرینی
    • نوشیدنی‌ها
      • نوشیدنی‌های گرم
      • نوشیدنی‌های سرد
    • چیدمان
      • گل و گیاه
      • سبک چیدمان
  • روانشناسی
    • تربیتی
    • خودپروری
  • گردشگری
    • جاذبه‌های توریستی ایران
    • جاذبه‌های توریستی سایر کشورها
  • مد و لباس
    • لباس
    • کیف و کفش
    • اکسسوری
  • رویدادها
    • دوره آموزشی
      • ادبی
      • هنری
      • متفرقه
    • گردهمایی

آش تمر هندی

Home » آش تمر هندی
 آش تمر هندی

آش تمر هندی

توسط عسل حسن زاده
 در تاریخ: ۲۷-۱۰-۱۳۹۹
 در آشپزی, پیش غذا, خانه داری, غذا
آش تمر هندی۱۳۹۹-۱۰-۲۷۱۴۰۰-۰۳-۲۷http://www.maahkhatoon.com/wp-content/uploads/2019/02/logo-maahkhatoon-temp3.pngماه خاتونhttp://www.maahkhatoon.com/wp-content/uploads/2021/01/unnamed-file-5.jpg200px200px
بازدید: 512
۰

آش تمر هندی یکی از انواع آش های خوشمزه و لذیذ است که به آسانی تهیه می شود و به عنوان یک وعده غذایی مقوی شناخته می شود.

آش تمر هندی به دلیل استفاده از تمر هندی در آن دارای طعمی ترش و ملس می باشد. تمر هندی دارای خواص مفید بسیاری برای بدن انسان است و آش نیز بسیار پر خاصیت می باشد.

مواد لازم:

برنج ۱۵ گرم

بلغور گندم ۲۰۰ گرم

لوبیا چیتی ۳۰ گرم

لوبیا قرمز ۵۰ گرم

عدس ۵۰ گرم

پیاز ۱ عدد بزرگ

پیاز داغ ۶۰ گرم

تمر هندی ۳۰۰ گرم

سبزی آش ۲۵۰ گرم

ادویه نمک، فلفل، زردچوبه

گوشت سردست گوسفندی ۱۰۰ گرم

طرز تهیه:

ابتدا ۲۵۰ گرم آب را روی تمر هندی ها ریخته و اجازه دهید ۲۴ ساعت در دمای محیط باقی بماند.

پیاز را خلالی کرده و به همراه گوشت و ادویه ها و آب در قابلمه ای ریخته و اجازه دهید تا کاملا بپزد.

حبوبات را که از شب قبل خیس کرده اید را در قابلمه ایی ریخته و بگذارید بپزد، وقتی پخت برنج و بلغور را بهش اضافه کنید.

زمانی که گوشت کاملا پخته شده آن را بکوبید و به همراه سبزی به مواد آش اضافه کنید و بگذارید تا کاملا جا بیوفتد.

تمر هندی ها را صاف کنید و به همراه پیاز داغ به آش اضافه کنید و در کاسه ایی ریخته به همراه نعنا داغ و پیاز داغ نوش جان کنید.

نکته:

  • اگر زیره دوست دارید میتوانید در اواخر پخت کمی زیره به آش اضافه کنید.
  • حبوبات را حتما از ۲۴ ساعت قبل در آب خیس کنید و چندین بار آب آن را عوض کنید.
  • ترکیبات سبزی آش: جعفری،اسفناج از هرکدام حدودا ۱۰۰ گرم و نعنا، تره، گیشنیز،شوید از هر کدام حدودا ۵۰ گرم

گردآوری: عسل حسن زاده (دارنده مدرک بین المللی آشپزی و شیرینی پزی)

rojacake  

+۳
۰
آش, آش تمر هندی, آشپزی, تمر هندی, شام سبک
عسل حسن زاده
عسل حسن زاده
Recommended Posts
  • آش ترش گیلانی
    آش ترش گیلانی
  • مرغ و کلم بروکلی
    مرغ و کلم بروکلی
  • کاسه‌ی مرغ و کینوا
    کاسه‌ی مرغ و کینوا

نظرات و پیشنهادات

درباره ما
تماس با ما
© 2019, کلیه حقوق مادی و معنوی این وب سایت متعلق به ماه خاتون می باشد.
تماس با ما

برای تماس با ما لطفا از طریق فرم زیر ایمیل بزنید.

Not readable? Change text. captcha txt
گل مرجان مینیاتورچیدمان, خانه داری, گل و گیاه
آماریلیس ( گل نسرین)چیدمان, خانه داری, گل و گیاه