Archives

از حدود ۴ هزار سال پیش مردم هند خواص درمانی درخت چریش را شناسایی کردند.  چریش نتواسته مانند سایر روغن‌ها محبوبیت زیادی به دست بیاورید، با این حال این موضوع چیزی از ارزش‌های آن کم می‌کند. میوه و [...]

فیتوتراپی شاخه ای از پزشکی است که از گیاهان و ترکیبات طبیعی آنها برای درمان بیماری ها استفاده می کند. فیتوتراپی، که به آن طب گیاهی یا داروهای گیاهی نیز گفته می‌شود، استفاده از گیاهان یا ترکیبات [...]

جوز هندی نوعی ادویه است که از دانه یک نوع درخت همیشه سبز استوایی تهیه می‌شود و اصالت آن به اندونزی بازمی‌گردد. این ادویه دارای دانه‌هایی سخت و خوش عطر است که بعد از چیده شدن خشک می‌شوند. جوز هندی [...]

گیاه بید با نام علمی Salix alba، از گیاهان دارویی پرکاربرد است که طبیعتی سرد و تر دارد. سابقه استفاده از این گیاه به قرن ها پیش باز می گردد. به دلیل داشتن خاصیت ضد باکتریایی ضد میکروبی و ضد [...]

حتما با سیر بد بوی پر خاصیت آشنا هستید. آیا تا به حال در مورد سیر سیاه چیزی شنیده اید؟ سیری که راحت تر خورده می شود، بو ندارد و طعم شیرینی دارد! سیر سیاه همان سیر سفید است که تخمیر شده و ۴ تا ۵ [...]

بابا ادم که فیل گوش و آراقیطون نیز نامیده می شود. گیاهی است علفی و دوساله که ارتفاع ساقه آن تا ۱/۵ متر می رسد. این گیاه به حالت وحشی در دشت ها و نواحی معتدل و مرطوب و سایه در اروپا و آسیا می [...]

سالاد خسروشاهی یکی از انواع سالاد‌های خوشمزه و مجلسی است که طرز تهیه بسیار آسانی دارد. این سالاد به دلیل داشتن مرغ، قارچ، ذرت و… یک پیش غذای مقوی و کامل نیز محسوب می‌شود. سالاد خسروشاهی [...]

روزه بدون سحری ممکن است تأثیرات منفی بر روی سلامت و وزن داشته باشد. سحری خوردن در زمان صحیح (پیش از طلوع آفتاب) می‌تواند به شما کمک کند تا طول روز انرژی و مواد غذایی لازم را دریافت کنید. این امر [...]

گیاه اشنان، گیاهی دارویی با نام علمی Seidlitzia rosmarinus است که با نام های اشلونگ، اشتون، اشنون و … نیز شناخته می شود. در طب سنتی از این گیاه برای درمان آبله مرغان، پسوریازیس و … استفاده می [...]

مواد لازم سینه یا فیله مرغ آبپز و خرد شده: ۱ و نیم لیوان پیازچه ریز خرد شده: ۱ ساقه کرفس ریز خرد شده: ۱ ساقه انگور بدون هسته: ۱۲ عدد درشت سس مایونز: ۳ قاشق غذاخور مغز گردو: ۱/۴ لیوان گوجه گیلاسی: [...]