خوراک گوشت و سبزیجات یکی از انواع خوراک های خوشمزه می باشد که می توانید به راحتی در منزل تهیه کنید.
این خوراک در سراسر دنیا تهیه می شود و به دلخواه می توانید سبزیجات دلخواه خود را به این خوراک خوشمزه اضافه کنید
خوراک ها غذاهایی هستند که می توانید برای یک وعده کامل غذایی استفاده کنید و یا می توانید همراه با پلو میل کنید.
.
مواد لازم:
- پیاز ۱ عدد
- هویج ۱ عدد
- سیب زمینی ۱ عدد
- آب گوشت ۲\۱ پیمانه
- گوجه فرنگی ۳۰۰ گرم
- راسته گوساله ۴۵۰ گرم
- فلفل دلمه ای رنگی ۲ عدد
- روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
- ادویه به میزان لازم
طرز تهیه:
راسته گوساله رو نواری خرد کنید.
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون درون تابه بریزید و تابه رو بر روی حرارت متوسط بذارید تا روغن داغ شود، گوشت رو اضافه کنید و هم بزنید تا زمانی که تغییر رنگ دهد.
سپس ۱ عدد پیاز، ۱ قاشق مرباخوری پودر سیر، ۱ قاشق مرباخوری فلفل سیاه، ۱ قاشق مرباخوری ادویه کاجون یا نمک طعم دار شده را اضافه کنید و هم بزنید.
بعد از اینکه پیاز ها نرم شدند فلفل دلمه ای هایی که باریک خرد کردید رو به همراه ۲\۱ پیمانه آب گوشت یا آب ساده به تابه اضافه کنید و حدود ۵ دقیقه دیگه بذارید بر روی حرارت بماند.
اگر از قسمت دیگه ای از گوشت گوساله استفاده میکنید ممکنه گوشت شما کمی سفت باشه برای همین بعد از اضافه کردن آب باید کمی بیشتر صبر کنید تا گوشت بپزه سپس بقیه مراحل رو دنبال کنید.
گوجه فرنگی خرد شده را به همراه ۲ قاشق غذاخوری سس سویا را اضافه کنید. در این هنگام هویج و سیب زمینی مکعبی خرد شده را اضافه کنید.
اجازه دهید تا تمام مواد به طور کامل بپزد.
در آخر میتوانید به همراه نان یا برنج سرو کنید.
نوش جان
