مواد لازم:

• ۱ قاشق غذاخوری. روغن نباتی
• ۱ پیاز قرمز بزرگ، ضخیم ورقه شده
• ۳ فنجان  گل کلم بروکلی تازه
• ۱ قوطی  شاه بلوط  ورقه شده، آبکش شده
• ۱ شیشه  سس جوشاندن نارگیل قرمز کاری
• فلفل قرمز ۱ عدد خرد شده
• ۱ فنجان  نخود فرنگی پخته شده و آبکش شده
• ۱ فنجان  نخود برفی

دستور تهیه:

1. روغن را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز را اضافه کنید؛ به مدت ۵ دقیقه هم بزنید.
2. کلم بروکلی، شاه بلوط  و ۱/۲ فنجان آب را اضافه کنید. به مدت ۳ دقیقه با هم زدن بپزید.
3. سس جوشانده کاری قرمز نارگیل  را هم بزنید و بجوشانید .
4. فلفل قرمز، نخودفرنگی و نخود برفی را هم بزنید. روی آن را بپوشانید و به مدت ۳-۴ دقیقه یا تا زمانی که همه سبزیجات نرم شوند بجوشانید.
5. و در انتها همه مواد را باهم مخلوط کنید.

______

ترجمه: مرسده رنجبر

منبع: READY.SET.EAT

______

اگر به بخش آشپزی علاقه مندید، از مقاله قبلی ما نیز دیدن کنید.

روی لینک زیر کلیک کنید:

•ساندویچ های ورقه ای

•Maahkhatoon97

۰

۰