ساندویچ میت بال یا گوشت قلقلی با پنیر یکی از ساندویچ‌های ساده و سالم فرنگیه و بین خارجی‌ها خیلی محبوبه.
یکی از مزیت‌های مهم این غذای خوشمزه هم اینه که تقریبا تمام منابع هرم غذایی رو توی یه ساندویچ بهتون می‌ده.
مواد لازم:
- پیاز ۱ عدد
- نان باگت ۴ عدد
- جعفری ۱۰۰ گرم
- گوجه فرنگی ۵ عدد
- پنیر پیتزا به مقدار لازم
- گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
- تخم گشنیز ، روغن به میزان لازم
- پودر سیر، نمک، فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
در ابتدا گوجه‌ها رو پوره کنید و به همراه نمک و روغن بریزید توی ماهیتابه و بذارید تا بپزه.
گوشت چرخ‌کرده رو در ظرف مناسبی بریزید و پیاز رو روش رنده کنید.
نمک و فلفل سیاه و تخم گشنیز رو بهش اضافه کنید و خوب ورز بدهید.
بعد از این که گوشت مزه‌دار شد، کوفته‌های قلقلی کوچولو ازش درست کنید و توی یه ماهیتابه با روغن کم سرخشون کنید.
هر موقع که داشتن می‌سوختن، یه مقدار کم آب بهشون اضافه کنید.
همزمان با سرخ شدن گوشت و پختن گوجه، جعفری رو هم خرد کنید و به گوجه‌ها اضافه کنید.
گوشت‌های قلقلی رو توی ماهیتابه ردیف کنید و پنیز ورفه‌ای موزارلا رو روشون بذارید و در ماهیتابه رو بذارید تا در عرض یک دقیقه پنیرتون آب بشه.
نون باگتارو برش بزنید، سس گوجه رو روشون بمالید و بعد گوشت قلقلی‌ها رو بذارید داخل نون و یه کوچولو جعفری تازه بریزید روش.
نوش جان کنید.
گردآوری: عسل حسن زاده
rojacake 
اگر به بخش آشپزی علاقمند هستید از مقاله قبلی ما نیز دیدن کنید.
روی لینک زیر کلیک کنید.
