مواد لازم:
- ۱ قاشق غذاخوری. روغن نباتی
- ۱ پیاز قرمز بزرگ، ضخیم ورقه شده
- ۳ فنجان گل کلم بروکلی تازه
- ۱ قوطی شاه بلوط ورقه شده، آبکش شده
- ۱ شیشه سس جوشاندن نارگیل قرمز کاری
- فلفل قرمز ۱ عدد خرد شده
- ۱ فنجان نخود فرنگی پخته شده و آبکش شده
- ۱ فنجان نخود برفی
دستور تهیه:
- روغن را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز را اضافه کنید؛ به مدت ۵ دقیقه هم بزنید.
- کلم بروکلی، شاه بلوط و ۱/۲ فنجان آب را اضافه کنید. به مدت ۳ دقیقه با هم زدن بپزید.
- سس جوشانده کاری قرمز نارگیل را هم بزنید و بجوشانید .
- فلفل قرمز، نخودفرنگی و نخود برفی را هم بزنید. روی آن را بپوشانید و به مدت ۳-۴ دقیقه یا تا زمانی که همه سبزیجات نرم شوند بجوشانید.
- و در انتها همه مواد را باهم مخلوط کنید.
______
ترجمه: مرسده رنجبر
منبع: READY.SET.EAT
______
اگر به بخش آشپزی علاقه مندید، از مقاله قبلی ما نیز دیدن کنید.
روی لینک زیر کلیک کنید:
