فرنچ تست یک صبحانهی خوشمزه و سیرکننده است که میتوان آن را با هر نوع نان تست مثل نان تست سفید، نان تست چند غله یا نان تست جو تهیه کرد.
با چند تکه نان، تخم مرغ و شیر میتوانید یک فرنچ تست خوشمزه در خانه درست کنید.
مواد لازم:
- کره: ۵۰ گرم
- شیر: ۱ پیمانه
- تخم مرغ: ۳ عدد
- موز: ۲ الی ۳ عدد
- نان تست: ۱۰ عدد
- سیب: ۱ عدد بزرگ
- شکر: ۳ قاشق غذاخوری
- دارچین: ۱.۵ قاشق غذاخوری
- وانیل: نصف قاشق چای خوری
- شکلات صبحانه: به میزان لازم
طرز تهیه:
برای شروع، نانهای تست را روی تختهی برش یا میز آشپزخانه قرار دهید و توسط یک قاشق کوچک وسط آنها را گود کنید.
برای مدل اول فرنچ تست، باید در قسمت گودی نان را با شکلات صبحانه و موز حلقهشده پر کنید.
پوست سیبها را بگیرید و آنها را با رندهی معمولی رنده کنید.
در یک قابلمهی کوچک سیب را با ۱۵ گرم کره و نصف قاشق چایخوری دارچین مخلوط کنید و اجازه دهید ۳۰ دقیقه با هم بپزند.
میتوانید در صورت تمایل علاوه بر دارچین چند قطره آب لیمو ترش و شکر هم برای طعم بیشتر به سیبها اضافه کنید.
در نوع دوم فرنچ تست، بعد از گود کردن داخل نانها، باید کمی از مخلوط سیب و دارچین در وسط آنها قرار دهید و دو تکه نان را روی هم بگذارید.
تخم مرغها را درون یک ظرف بشکنید، و همراه وانیل خوب هم بزنید تا یکدست شوند.
برای هم زدن تخم مرغها نیازی به همزن برقی نیست. این کار را با همزن دستی یا حتی یک چنگال هم میتوانید انجام دهید.
سپس یک پیمانه شیر را همراه باقیماندهی پودر دارچین و شکر به تخم مرغها اضافه کنید و باز هم بزنید.
تستهایی که آماده کرده بودید را درون مخلوط تخم مرغ فرو ببرید، آنها را طوری در مایع بغلتانید که هر دو طرف آنها به تخم مرغ آغشته شود.
یک تابهی نچسب را داغ و دو طرف فرنچ تستها را درون تابه سرخ کنید تا خوب طلائی شوند.
در نهایت میتوانید فرنچ تست را با سس شکلات، موز و کمی پودر دارچین تزئین و سرو کنید.
گردآوری: عسل حسن زاده (دارنده مدرک بین المللی آشپزی و شیرینی پزی)
rojacake
اگر به بخش شیرینی پزی علاقه مندید، از مقاله قبلی ما نیز دیدن کنید.
روی لینک زیر کلیک کنید:
کیک سیب و دارچین
