مواد لازم:
- ۲ فنجان برنج سفید یا باسماتی پخته شده.
- تخم مرغ ۱ عدد هم زده شده.
- ۳/۴ فنجان میگو، مرغ، گوشت خوک یا گاو پخته شده و نگینی خرد شده.
- ۱ فنجان سبزیجات خرد شده: نخود، هویج، ذرت، فلفل قرمز، قارچ و غیره (اگر منجمد شده، آب کنید و آبکش کنید)
- ۲ قاشق غذاخوری سس دنده سیر
- ۱ قاشق غذاخوری سس سویا
- ۱ پیاز سبز، نازک برش داده شده
دستور تهیه:
- ماهیتابه بزرگ را روی حرارت متوسط گرم کنید و روی آن روغن اسپری کنید. تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شود و بعد از پخته شدن آن را در بشقاب بریزید.
- سبزیجات مخلوط و گوشت مخلوط را به ماهیتابه اضافه کنید. تا زمانی که سبزیجات نرم شوند بپزید.
- برنج را طبق دستورالعمل بسته بپزیدو سپس به ماهیتابه اضافه کنید.
- تخم مرغ و پیاز سبز را هم به مخلوط اضافه کنید.
- در انتها سس سیر و سس سویا را به مخلوط اضافه کنید. و سرو کنید.
نکات!
با جایگزین کردن هر سس، میتوانید دستور العمل خوشمزه خود را ایجاد کنید.
_______
ترجمه: مرسده رنجبر
منبع: READY.SET.EAT
__________
اگر به بخش آشپزی علاقه مندید، از مقاله قبلی ما نیز دیدن کنید.
روی لینک زیر کلیک کنید:
