سالاد یونانی همان‌طور که از نامش پیداست یک سالاد خوشمزه و پرطرفدار از کشور یونان است.
سالاد یونانی با سس مخصوص یکی از سالادهای کلاسیکه که همه جای دنیا طرفدار داره، بی دلیل هم نیست! خب، هم خوشمزه است، هم ساده و هم خوش آب و رنگ.
در این سالاد علاوه بر سبزیجات معمول، ترکیب زیتون و پنیر فتا طعم فوق‌العاده‌ای به آن می‌بخشید و سس مخصوص آن هم لذیذ بودنش را تکمیل می‌کند.
به طور کلی سالادها یکی از گزینه ها و اجزای غذایی خوشمزه و محبوب بوده که به عنوان پیش غذا و یا همراه با غذای اصلی سرو شده
مواد لازم:
- خیار: ۳ عدد
- گوجه گیلاسی: ۱۰ عدد
- پیاز قرمز: یک عدد
- فلفل دلمه سبز: یک عدد
- زیتون سیاه یا سبز: ۱۰ عدد
- پنیر فتا: یک پیمانه
- سرکه: ۲ قاشق غذاخوری
- روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
- سیر رنده شده: ۲ تا ۳ حبه
- نمک و فلفل سیاه: از هر کدام یک قاشق چای‌خوری
طرز تهیه:
برای آماده کردن این سالاد خوشمزه، ابتدا خیارها را پوست می‌گیریم و برش‌های مربعی کوچک می‌زنیم و درون ظرف دلخواه می‌ریزیم.
سپس فلفل دلمه را برش می‌زنیم و همانند خیارها، برش‌های کوچک می‌زنیم و به ظرف سالاد اضافه می‌کنیم.
حال برای رنگ و لعاب و طعم بیشتر، گوجه‌های گیلاسی را به صورت حلقه‌ای برش می‌زنیم و به سالاد اضافه می‌کنیم.
در این مرحله پیاز قرمز را به صورت حلقه‌ای و نازک برش می‌زنیم و به مابقی مواد اضافه می‌کنیم.
زیتون حلقه شده و پنیر فتای مکعبی که دلیل اصلی خوشمزگی این سالاد است را به تمام مواد اضافه می‌کنیم.
در آخر برای آماده کردن سس سالاد یونانی، کافی است سرکه، روغن زیتون، سیر رنده شده و فلفل و نمک را به‌خوبی باهم مخلوط کینم و به سالاد اضافه کنیم.
سپس سالاد را به مدت نیم ساعت درون یخچال قرار می‌دهیم تا طعم مواد به خورد هم برود و سالاد ما خوشمزه‌تر شود.
گردآوری: عسل حسن زاده
rojacake 
