سالاد فارو:
•فارو چیست:
فارو در واقع نام جمعی سه نوع مختلف گندم است. همه آنها سرشار از فیبر، پروتئین و سایر مواد مغذی مهم هستند ،که پخته شده آن به عنوان یک ماده در سالاد و سایر غذاها استفاده میشود.
مواد لازم سالاد فارو:
فارو! روش مورد علاقه من برای طرز پخت فاٰرو این است که آن را مانند ماکارونی بجوشانیم، تا زمانی که فاروْ نرم شود.
آروگولا – این سبزی تلخ پایه تازه سالاد را ایجاد می کنند.
سیب – برای شیرینی و ترد.
خرمای – آنها شیرینی بیشتر و بافت جویدنی لذیذی را اضافه می کنند.
گردو – یک عنصر ترد دیگر! آنها طعم آجیلی فاٰرو را نیز تقویت می کنند.
پنیر – شوری آن سیب و خرما شیرین را متعادل می کند.
جعفری و آویشن تازه – سالاد را معطر و با طراوت می کنند.
سس سرکه سیب – روشن و تند، این سس سالاد مورد علاقه من برای سالاد فارو است.
و نمک و فلفل – برای اینکه همه مزهها را پاپ کنند!
طرزتهیه سالاد فارو
اولین گام در دستور تهیه سالاد فارو، پختن آن است.
برای شروع، میتوانید فاٰرو را از ۳ روز قبل بپزید و آن را در یخچال نگهداری کنید تا زمانی که برای تهیه سالاد آماده شوید.
هنگامی که این اجزا را آماده کردید، فاٰرو را با آرگولا، سیب، خرما، پنیر، گردو و سبزی در یک کاسه سالاد قرار دهید. نیمی از سس را اضافه کنید و روی آن را بپوشانید. مزه دار کنید و به میزان دلخواه سس بیشتری اضافه کنید و سرو کنید.
______
منبع: love&lemons
