بابل تی

«بابل‌تی» که با عناوین چای شیری مروارید، چای شیر بابل یا «بوبا» (boba) نیز شناخته می‌شود، یک نوشیدنی بر پایه چای است که در کشور تایوان در دهه ۱۹۸۰ ابداع شده است. برای تهیه بابل‌تی، چای را با [...]

آفوگاتو

آفوگاتو در زبان ایتالیایی به معنی «غرق شده» است و به یک نوع دسر ایتالیایی با پایه قهوه گفته می‌شود که از یک یا دو اسکوپ بستنی وانیلی یا جلاتو و یک شات قهوه اسپرسوی داغ تشکیل می‌شود. منشا آفوگاتو [...]

راتاتویی سریع و آسان

من عاشق راتاتویی هستم؛ بادمجان، کدو سبز، فلفل و گوجه فرنگی که همگی با طعم روغن زیتون میوه ای، آویشن، پونه کوهی و ریحان تازه مخلوط می شوند. اما تابستان است و چیزی که من دوست ندارم ایستادن روی اجاق [...]

سالاد هندوانه

وقتی تابستان فرا می رسد، نمی توانم از سالادهایی که با ترکیبی از میوه ها و سبزیجات فصل اوج تهیه شده اند سیر شوم. من عاشق یک ترکیب خوب شیرین و خوش طعم هستم، و این سالاد هندوانه با فتا، نعناع، [...]

کوکتل پالوما

مواد تشکیل دهنده کوکتل پالوما یک کوکتل سنتی پالوما از تکیلا، آب لیموترش و نوشابه گریپ فروت تشکیل شده است. دستور غذای من نسخه تازه تری از این ترکیب کلاسیک است. در اینجا چیزی است که در آن وجود [...]

اسموتی انبه به رنگ سبز!

ترکیبات کلیدی اسموتی انبه: اگر به این دستور تهیه اسموتی انبه نگاه کنید، متوجه خواهید شد که من یک ماده معمولی اسموتی را کنار گذاشته ام: موز! به این دلیل که انبه تازه به تنهایی به عنوان یک غلیظ [...]

رژیم غذایی مخصوص گروه خونی AB

رژیم غذایی مخصوص گروه خونی AB افرادی که گروه خونی AB دارند، اسید معده کمتری دارند که بیشتر شبیه به گروه خونی A است؛ اما با توجه به سازگاری خون B آن‌ها می‌توانند گوشت بیشتری مصرف کنند. این به این [...]

سالاد مرغ با سس هویسین

مواد لازم: سینه مرغ بدون پوست ۳ عدد ۱/۲ فنجان به اضافه ۳ قاشق غذاخوری. سس هویسین ۱ قاشق غذاخوری آبلیموی تازه ۸ فنجان کلم ناپا نازک ورقه شده ۱/۲ فنجان  پیاز قرمز ریز خرد شده ۱ فنجان پرتقال [...]