در فصل تابستون یکی از بهترین گزینه ها میتونه سالاد باشه، چون هم خنک میکنه هم سیر
امروز با یک سالاد خوشمزه اومدم …
این سالاد به عنوان شام سبک و هم به عنوان میان وعده خیلی میچسبه
سالاد کرفس با تن ماهی به چندین روش تهیه میشه، من مواد اصلیشو بهتون میگم ولی باز شما هرچی خودتون دوست داشتین مختارین بهش اضافه بکنین
مواد اولیه:
کرفس ۵۰۰ گرم
خیارشور ۳۰۰ گرم
پیارچه ۱۰۰ گرم
تن ماهی یه قوطی
جعفری یا شوید تازه ۱۰۰ گرم
سس مایونز ۲ قاشق غذا خوری
ماست ۱ قاشق غذا خوری
آبلیمو و روغن زیتون
طرز تهیه:
ابتدا کرفس ها را شسته و خورد میکنیم، پیازچه و خیار شور را هم خورد میکنیم
تن ماهی را هم ابتدا به مدت یک ربع جوشانده و میگذاریم خنک شود. بعد به مواد اضافه کرده
همه مواد را با هم ترکیب میکنیم و بعد سس را بهش اضافه میکنیم
من همیشه سس رو در یک ظرف دیگر با هم مخلوط میکنم و بعد به سالاد اضافه میکنم اینجوری مواد راحت تر ترکیب میشوند
در ظرفی ۲ قاشق مایونز، ۱ قاشق ماست، آب لیموترش و روغن زیتون، نمک و فلفل، با کمی شوید یا جعفری تازه خرد شده مخلوط میکنیم. (من متاسفانه سبزی تازه نداشتم از کمی شوید خشک شده استفاده کردم)
سالاد کرفس با تن ماهی شما آمادست، آنرا در ظرف در بسته حداقل به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه مواد به خورد هم برود.
نکته:
- به این سالاد اگر دوست داشتید میتوانید ذرت پخته یا سیب زمینی پخته شده هم اضافه کنید
- طعم اصلی این سالاد با جعفری تازه خرد شده است ولی اگر نداشتید با شوید تازه هم میشود تهیه کرد
- این سالاد را میتوانید با میگو های ریز سرخ شده یا سالمون دودی نیز تهیه کنید.
یک پاسخ
من این دستور شمارو درست کردم ،خیلی عالی شد ممنونم ازتون