کدو حلوایی یکی از صیفی جات خوشمزه و مقویه که خوراکی های زیادی میشه باهاش درست کرد.
یکی از این خوشمزه ها کیک کدو حلوایی هست که در بخش با طرز تهیه آن آشنا می شوید.
اگه دلتون یه کیک خوشمزه میخواد و در ضمن میخواین از خواص کدو حلوایی بهره مند بشید، در تهیه این کیک خوشمزه شک نکنید. به امید این که پاییزی دل انگیز داشته باشید. و با کیک های پاییزی از پادشاه فصل ها لذت بیشتری ببرید.
کیک کدو حلوایی به نظر من یکی از خوشمزه ترین کیک های عصرونه هست که طعمش نزدیک به طعم کیک هویچ هستش ولی خوشمزه تر
مواد لازم:
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱ لیوان سر خالی
روغن مایع ۱ لیوان
ماست ۲\۱ لیوان
آرد ۵\۲ لیوان
پوره کدو حلوایی ۱ لیوان
گردو خرد شده ۱ لیوان
پودر دارچین ۱ قاشق مربا خوری
پودر جوز هندی ۴\۱ قاشق مربا خوری
بکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری
نمک ۸\۱ قاشق مربا خوری
وانیل ۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ رو با وانیل کمی میزنیم و بعد شکر رو اضافه میکنیم، ۴ تا ۵ دقیقه میزنیم تا حسابی سفید و کشدار بشود.
و بعد ماست و روغن رو بهش اضافه میکنیم
و بعد پوره کدو حلوایی رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن مواد میزنیم
و بعد تمام مواد خشک رو با هم الک میکنیم، (آرد، پودر دارچین، پودر جوز هندی، بکینگ پودر، نمک) و کم کم داخل مواد مایع میریزیم و هم میزنیم
و در آخر هم گردو رو اضافه میکنم و مواد را درون قالب میریزیم.
کف قالب باید کاغذ روغنی حتما باشد.
و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه میزاریم تا کاملا بپزه
بعد از پخت هم میتوانید به صورت ساده میل کنید و هم میتوانید با فراسینگ خامه پنیری دیزاین کنید.
