روش درست کردن ترافل ها خیلی متفاوته، به چندین روش مختلف میشه درست کرد، با خامه، با شکلات، با شیر 

یه شیرینی خیلی خوشمزه و راحتی هم هست، این مدل ترافل رو من خودم از یه سایت خارجی یاد گرفتم و امتحان کردم دیدم این مدل هم مزش جالب میشه و کمی متفاوت تره.

حالا با هم درستش میکنیم شما هم امتحان بکنید پشیمون نمی شید، در پستهای بعد سعی میکنم ترافل با طعم های مختلف و روش های مختلف رو بهتون آموزش بدم.

مواد لازم:

پودر نارگیل چرب ۱ و ۳\۱ پیمانه

شیر ۴\۳ پیمانه

پودر شکر ۳\۱ پیمانه

کره ۲۰ گرم

پودر هل ۸\۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه ترافل نارگیلی:

ابتدا یک ماهیتابه بزرگ برداشته و نارگیل هارو در آن ریخته و روی حرارت متوسط قرار میدهیم، این کار باعث میشه رطوبت پودر نارگیل ها گرفته بشه ولی باید مراقب باشیم رنگ پودر نارگیل ها تغییر نکنه.

حالا شیر و پودر شکر را اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم، در فواصل منظم هم میزنیم تا کاملا شیر تبخیر بشه.

 

حالا کره و پودر هل را اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم. به همزدن ادامه میدهیم تا مواد چسبناک شود.

 

بعد شعله را خاموش میکنیم و میگذاریم مواد کمی خنک شود، بعد دستمون رو کمی چرب میکنیم و از مواد برمیداریم در دستمون گلوله ای درست میکنیم 

و بعد گلوله هارو در کمی پودر نارگیل میغلتونیم. 

 

و در دمای محیط میزاریم تا کاملا خشک شود. ترافل نارگیلی شما آمادست نوش جونتون کنید😋