مواد لازم:
- ۵۴۰ میلی لیتر گوجه فرنگی با سیر و روغن زیتون
- ۳ قاشق غذاخوری سس سویا
- ۴ فنجان برنج سفید پخته شده
- ۱ فنجان لوبیا سبز، نازک برش داده شده
- ۴ عدد پیاز سبز نازک ورقه شده
- فلفل قرمز ۱ عدد خرد شده
- فلفل سبز ۱ عدد خرد شده
- ۱ فنجان مینی بوک چوی (یا اسفناج)
- ۲ حبه سیر، خرد شده
- ۳ قاشق غذاخوری روغن کانولا
- ۱ قاشق چایخوری فلفل دلمه ای
دستور تهیه:
- در یک ماهیتابه بزرگ، روغن را با حرارت زیاد گرم کنید. لوبیا سبز، پیاز سبز و فلفل را اضافه کنید. و به مدت ۴ دقیقه تفت دهید و مدام هم بزنید.
- سیر و فلفل هندی را اضافه کنید و ۱ دقیقه به پخت ادامه دهید.
- گوجه فرنگی های ریز خرد شده را اضافه کنید و اجازه دهید مخلوط به مدت ۵ دقیقه بپزد.
- برنج و سس سویا را اضافه کنید. ۵ دقیقه تفت دهید و مدام هم بزنید.
- بوک چوی را اضافه کنید و ۱ دقیقه بپزید. مزه دار کنید و بلافاصله سرو کنید.
____
ترجمه: مرسده رنجبر
منبع: READY.SET.EAT
________
اگر به بخش آشپزی علاقه مندید، از مقاله قبلی ما نیز دیدن کنید.
روی لینکزیر کلیک کنید:
