نودل مرغ و سبزیجات، غذایی مناسب برای مواقعی است که زمان کافی برای آشپزی ندارید، ولی قصد دارید یک غذای خوشمزه درست کنید.
ترکیب طعم مرغ و سبزیجات به همراه سس سوسا طعم این غذا را بسیار لذیذ کرده است.
اگر به دنبال یک غذای ساده و راحت اما در عین حال خوشمزه هستید، پیشنهاد میکنیم این نودل مرغ و سبزیجات رو حتما امتحان کنید.
مواد لازم:
- پیاز: یک عدد
- پیازچه: ۳ ،۴ عدد
- نودالیت: یک بسته
- قارچ متوسط: ۳ عدد
- سس سویا: ۳ قاشق غذاخوری
- سینهی مرغ خرد شده: ۱۰۰ گرم
- فلفل دلمهی رنگی: ۲ قاشق غذاخوری
- پودر آویشن و فلفل سیاه: از هر کدام یک قاشق چایخوری
طرز تهیه:
برای تهیهی این نودل خوشمزه، ابتدا پیازها را به صورت نگینی برش میزنیم و درون روغن، با حرارت متوسط سرخ میکنیم تا کمی طلایی رنگ و سبک شود.
بعد از اینکه پیازها سرخ شد، سینهی مرغ خرد شده را به پیاز اضافه میکنیم و دوباره تفت میدهیم تا مرغها کاملا سرخ شود.
وبعد از مرغ کاملا سرخ شد، سبزیجات را که شامل قارچ، فلفل دلمهی رنگی، سیر،پازچه خرد شده، آویشن و فلفل سیاه است را به مابقی مواد اضافه میکنیم و با حرارت ملایم کاملا سرخ میکنیم تا سبزیجات نرم شود.
بعد از پخت تمامی مواد، سس سویا را که دلیل اصلی خوشمزه شدن این خوراک است را اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم.
(توجه داشته باشید که سس سویا بسیار شور است، به همین دلیل احتیاجی به اضافه کردن نمک در غذا نیست).
و در مرحله آخر، نودالیت را درون آب جوش میریزیم و اجازه میدهیم به مدت ۱۰ دقیقه کاملا نرم و مغز پخت شود.
بعد از ۱۰ دقیقه، نودالیت را آبکش میکنیم و به مرغ و سبزیجات آماده شده اضافه میکنیم و کاملا مخلوط میکنیم.
در آخر با مقداری جعفری خرد شده تزیین میکنیم.
