تاس کباب با طعم دلنشین

مواد لازم:

طرز تهیه:

• برش های منظم و یکسان سبزیجات، ظاهر جذاب تری به غذای شما میدهد.
• حتما رب گوجه فرنگی را تفت دهید تا هم طعم خامی آن گرفته شود و هم رنگ باز کند.
• در صورت دلخواه میتوانید کمی زعفران دم کرده به آن اضافه کنید که عطر و رنگ آن ترکیب غذای شمارا دوچندا میکند.
• مواد را در طول پخت هم نزنید تا لایه بندی آن خراب نشود.
• اگر از گوشت گوساله استفاده میکنید مدت پخت را باید بیشتر کنید.
• برای پخت تاس کباب بهتر است از آب زیاد استفاده نکنید، مواد باید بخارپز شوند نه آبپز.
• با حرارت کم و زمان مناسب تاس کباب را بپزید، اینکار از سوختن مواد جلوگیری میکند و طعم لطیفی به غذا میدهد.