آشپزی

کوفته بوقلمون

مواد لازم: ۴۵۰گرم بوقلمون چرخ کرده ۱ عدد تخم مرغ ۲۵۰ میلی لیتر پانکو (یا آرد سوخاری بدون طعم) ½ پیاز چرخ شده ½ قاشق چایخوری نمک ½ قاشق چایخوری فلفل آرد ۲۵۰ میلی لیتر ۱ لیتر روغن نباتی سس

کینوا به سبک برنج سرخ شده

مواد لازم: ۳ قاشق غذاخوری روغن کانولا، تقسیم شده. ۴ عدد تخم مرغ زده شده. ۱/۲ پوند مرغ چرخ شده. ۱ هویج کوچک، رنده شده. ۲ فنجان کینوا پخته شده. ۲ قاشق چایخوری سس سویا. ۱/۲ فنجان نخود فرنگی منجمد،

سبزی مخلوط با ماندارین و وینگرت لیمو

مواد لازم: (۷۶ گرم) پاپ کورن مایکروویو ۱/۴ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز، تقسیم شده ۳ قاشق غذاخوری آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری خامه ترش ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱ حبه سیر، خرد شده ۱/۲

برنج سرخ شده با مخلوط سالم!

مواد لازم: ۲ فنجان برنج سفید یا باسماتی پخته شده. تخم مرغ ۱ عدد هم زده شده. ۳/۴ فنجان میگو‌، مرغ، گوشت خوک یا گاو پخته شده و نگینی خرد شده. ۱ فنجان سبزیجات خرد شده: نخود، هویج، ذرت، فلفل

نودل برنج با سس انبه تند

مواد لازم: ۱/۲ نودل برنج. ۳/۴ فنجان سس کاری انبه. ۱ قاشق غذاخوری سس سویا . ۲ قاشق چایخوری سس چیلی داغ. ۱/۴ فنجان آب سبزیجات یا آب. ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون. ۱ فنجان فلفل قرمز نازک ورقه شده.

سالاد میگو با سس آلو

مواد لازم: ¼ فنجان سس آلو ¼ فنجان شکر ¼ فنجان سرکه بالزامیک ¼ فنجان روغن زیتون ¼ فنجان خلال بادام (۵۰۰ گرم) میگوی منجمد، ذوب شده، پوست کنده و جدا شده ۲ عدد پرتقال بدون پوست و به قطعات

گراتن سبزیجات

مواد لازم: ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱ عدد کدو سبز متوسط، خرد شده ۱ عدد کدو سبز متوسط زرد، خرد شده ۱ فنجان هویج ورقه ای نازک ۱ فنجان قارچ ورقه شده ۱/۴ قاشق چایخوری تکه های فلفل قرمز

سالاد آسیایی

مواد لازم: ۳/۴ فنجان سس زنجبیل پرتقالی ۱ لیوان آب لیموترش ۱ قاشق غذاخوری سس سویا ۱/۴ فنجان روغن کانولا ۶ فنجان کلم چینی ریز خرد شده ۲ عدد هویج متوسط، رنده شده ۲ عدد پیاز سبز، ریز خرد شده

سالاد سبزیجات ترد

مواد لازم: ۲ عدد تورتیلا ذرت، نواری برش داده شده روغن زیتون ۱ کاهو رومی متوسط، خرد شده ۱ فنجان کلم قرمز خرد شده ½ فنجان لوبیا سیاه پخته شده، آبکش شده و آبکشی شده ۲ تربچه قرمز، نازک برش

سبزی‌پلو با ماهی شب عید

سبزی پلو با ماهی را می‌توان هر وقتی از سال نوش جان کرد، ولی حتما شما هم با ما هم نظر هستید که سبزی پلو ماهی شب عید مزه‌ی دیگری دارد. خوردن سبزی پلو با ماهی در شب عید مدت‌هاست