آشپزی

خورشت شش انداز گیلانی

خورشت شش انداز یا شیش انداز را یکی از انواع خورش محلی گیلانی می‌دانند ولی در شهرهای دیگر از جمله، شیراز، زنجان، قزوین، مازندران و … هم تهیه می‌شود. این غذای ایرانی خوشمزه که جزو انواع غذا با رب انار

کتلت مرغ و جعفری

کتلت یکی از انواع غذاهای محبوب ایرانی است که با دستورها و مواد بسیار متنوعی تهیه می شود و کمتر کسی را می توانیم بیابیم که این غذای خوشمزه جزو غذاهای مورد علاقه اش نباشد. این غذا در عین مقوی

آش ترش گیلانی

در تمام فصل‌های سال بلد بودن چند دستور پخت آش خالی از لطف نیست. از سوی دیگر در فصول پاییز و زمستان لذت طعم و گرمای دلچسب آش چند برابر می‌شود و مقابله با سرماخوردگی و آنفولانزا هم همیشه امری

کورن داگ ساده و پنیری

«کورن» یعنی ذرت و «داگ» هم که مخفف هات داگ است. پس کورن داگ به معنی سوسیس هات داگی با لایه‌ای از خمیر ذرت است. کورن داگ از جمله فست فود و فینگرفودهای مورد علاقه کودکان و نوجوانان است

تارت زردآلو

تارت‌ها از دسته دسرهای مجلسی و محبوب هستند که تهیه آن‌ها به کمی ظرافت و دقت نیاز دارد. البته این به معنای سخت بودن کار نیست، کافی است دستورالعمل تهیه تارت و خمیر آن را رعایت کنید تا در نهایت

خوراک نخود و بادمجان مراکشی

این دستور خوراک نخود و بادمجان مراکشی یک مدل خوراک گیاهی بسیار خوشمزه می باشد. ادویه‌های مراکشی که به طور رایج در غذاهای مراکشی استفاده می‌شوند نظیر دارچین، زیره، زنجبیل، فلفل قرمز، زعفران و زردچوبه هستند. در این خوراک گیاهی

طرز تهیه ۳ مدل سس جذاب

بیشتر افراد از سس‌های آماده مایونز، فرانسوی، هزار جزیره و غیره برای مزه‌دار کردن سالاد استفاده می‌کنند. اما بهتر است بدانید که یک سس سالاد خوب و خانگی می‌تواند طعم سالاد را به‌قدری هیجان‌انگیز کند که همه عاشق آن شوند.

باقلوا با خمیر یوفکا

خمیر یوفکا و فیلو، ورقه‌های خمیری بسیار نازک و تردی هستند که شباهت‌های زیادی به هم دارند؛ با این حال، در تهیه انواع باقلوا ترجیحا از خمیر فیلو مخصوص باقلوا استفاده کنید. طرز تهیه باقلوا با خمیر هزارلا تقریبا شبیه

خورشت کاری هندی

خورشت کاری با ماست و مرغ غذایی از شمال هند است که تمام افرادی که به خوراک‌های هندی علاقه دارند، باید حتما آن را امتحان کنند. این خورشت خوشمزه فاقد قند و خامه است، و بر پایه یک سس هندی

تست آووکادو با تخم مرغ

اگر صبح‌ها وقت کافی برای درست کردن یک صبحانه کامل را ندارید، می‌توانید این تست را در کمتر از ۱۰ دقیقه آماده کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.   مواد لازم: آووکادو یک عدد تخم مرغ یک عدد