آشپزی

کینوا به سبک برنج سرخ شده

مواد لازم: ۳ قاشق غذاخوری روغن کانولا، تقسیم شده. ۴ عدد تخم مرغ زده شده. ۱/۲ پوند مرغ چرخ شده. ۱ هویج کوچک، رنده شده. ۲ فنجان کینوا پخته شده. ۲ قاشق چایخوری سس سویا. ۱/۲ فنجان نخود فرنگی منجمد،

سبزی مخلوط با ماندارین و وینگرت لیمو

مواد لازم: (۷۶ گرم) پاپ کورن مایکروویو ۱/۴ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز، تقسیم شده ۳ قاشق غذاخوری آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری خامه ترش ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱ حبه سیر، خرد شده ۱/۲

برنج سرخ شده با مخلوط سالم!

مواد لازم: ۲ فنجان برنج سفید یا باسماتی پخته شده. تخم مرغ ۱ عدد هم زده شده. ۳/۴ فنجان میگو‌، مرغ، گوشت خوک یا گاو پخته شده و نگینی خرد شده. ۱ فنجان سبزیجات خرد شده: نخود، هویج، ذرت، فلفل

نودل برنج با سس انبه تند

مواد لازم: ۱/۲ نودل برنج. ۳/۴ فنجان سس کاری انبه. ۱ قاشق غذاخوری سس سویا . ۲ قاشق چایخوری سس چیلی داغ. ۱/۴ فنجان آب سبزیجات یا آب. ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون. ۱ فنجان فلفل قرمز نازک ورقه شده.

سالاد مرغ و سیر با روغن کنجد

مواد لازم: ۱/۲ فنجان سس سیر . ۴ فنجان قارچ شیتاکه، تمیز شده و ساقه آن جدا شده. ۴ عدد سینه مرغ بدون پوست و بدون استخوان. ۶ فنجان کلم ناپا ریز خرد شُده. ۲ فنجان نخود برفی ، خُرد

سالاد میگو با سس آلو

مواد لازم: ¼ فنجان سس آلو ¼ فنجان شکر ¼ فنجان سرکه بالزامیک ¼ فنجان روغن زیتون ¼ فنجان خلال بادام (۵۰۰ گرم) میگوی منجمد، ذوب شده، پوست کنده و جدا شده ۲ عدد پرتقال بدون پوست و به قطعات

گراتن سبزیجات

مواد لازم: ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱ عدد کدو سبز متوسط، خرد شده ۱ عدد کدو سبز متوسط زرد، خرد شده ۱ فنجان هویج ورقه ای نازک ۱ فنجان قارچ ورقه شده ۱/۴ قاشق چایخوری تکه های فلفل قرمز

سالاد مرغ هویسین

مواد لازم: سینه مرغ بدون پوست ۳ عدد (۴۵ میلی لیتر) سس هویسین سیر ۱ قاشق غذاخوری آبلیموی تازه (۱ کیلوگرم) کلم ناپا نازک ورقه شده ۱/۲ فنجان پیاز قرمز ریز خرد شده ۱ فنجان پرتقال ماندارین آبکش شده ۱/۲

سالاد آسیایی

مواد لازم: ۳/۴ فنجان سس زنجبیل پرتقالی ۱ لیوان آب لیموترش ۱ قاشق غذاخوری سس سویا ۱/۴ فنجان روغن کانولا ۶ فنجان کلم چینی ریز خرد شده ۲ عدد هویج متوسط، رنده شده ۲ عدد پیاز سبز، ریز خرد شده

شیرینی نخودچی، خوشمزه ترین شیرینی عید!

دیدم نزدیک عیده گفتم با هم یه شیرینی خوشمزه درست کنیم فکر کردم هیچی بهتر از یه شیرینی نخودچی خونگی نیست، هم سنتی هم خوشمزه هم مخصوص عید، پس شماها هم پاشین دست بکار شین که خیلی هم راحته. طرز