صبحانه مهمترین وعدهی غذایی است و علاوه بر انرژی مورد نیاز در طول روز، خلقوخوی ما را هم برای آن روز شکل میدهد.
حالا که بهار از راه رسیده و میوههای تازه و خوش طعم در بازار وجود دارد بهتر است سراغ صبحانههای متنوع و رنگارنگ سالم بروید
اگر در ابتدای روز یک وعده غذای سبک و بهاری بخوریم بیشک تمام روز احساس خوبی خواهیم داشت، پس باید به سراغ صبحانهی بهاری مناسب برویم.
پارافهی هلو و بلوبری همراه با لایههای خامه یا ماست همراه با نارگیل، گرانولای دارچینی و میوههای تازه تهیه شده است. یک صبحانهی بهاری سریع، خوشطعم، خوش رنگ و وگان.
مواد لازم:
- شیر نارگیل: ۱ قوطی
- گرانولا: نصف فنجان
- بلوبری: ۱ فنجان
- هلو: ۲ عدد برش داده شده
- وانیل: نصف قاشق چایخوری
- عسل: نصف قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
برای تهیهی خامهی نارگیل باید قوطی شیر نارگیل را از قسمت زیرین باز کنید. با این کار آب و خامه از هم جدا خواهند شد.
آب نارگیل را برای تهیهی اسموتی نگه دارید و خامه را در یک کاسهی کوچک خنک بریزید.
با کمک همزن و با دور تند ۲ دقیقه خامه را بزنید تا فرم بگیرید. سپس وانیل و عسل را به آن اضافه کنید و ۱ دقیقهی دیگر بزنید تا کاملا آمادهی مصرف شود.
۱ یا ۲ قاشق خامهی زده شده را در لیوان بریزید، یک لایه هلوی برش زده و کمی بلوبری بریزید و روی میوهها را با گرانولا بپوشانید. یک بار دیگر این کار را انجام دهید تا پارافه آماده شود.
اگر نمیخواهید پارافه را بلافاصله بخورید میتوانید آن را در یخچال نگه دارید. برای نگهداری در یخچال بهتر است پارافه در ظرف دردار تهیه شود.
نکته:
- بهتر است قوطی شیر نارگیل را قبل از مصرف به مدت بین ۸ تا ۱۰ ساعت در یخچال نگه دارید.
- در این پارافه از هر نوع میوه فصلی که دوست دارید میتوانید استفاده کنید. (توت فرنگی، انبه، موز، ……)
- به جای شیر نارگیل از شیر فندوق و یا شیر بادام هم میتوانید استفاده کنید.
