حالا روغن مایع را اضافه کنید، و در ادامه ماست را هم که به دمای محیط رسیده است باید به ترکیب اضافه و مخلوط کنید.

در صورت نبود ماست، می‌توانید شیر را جایگزین کنید.

آرد را سه بار الک کرده و به آن بیکینگ‌پودر را اضافه کنید. حال مجدد آرد را الک و آرام به مخلوط اضافه کنید.

شما باید مخلوط را به آهستگی با قاشق چوبی یا هم‌زن دستی هم بزنید.

در ادامه با جمع شدن خمیر باید آن را با دست خوب ورز دهید تا کش‌دار و نرم شود. در نهایت خمیر را روی یک سطح چرب قرار دهید.

شما برای دو برابر شدن حجم خمیر می‌توانید روی ظرف را پوشانده و برای یک ساعت در محیط گرم قرار دهید.