ترافل (توپک) انرژی زا یکی از آن میان وعدههای خوشمزه و ساده و در عین حال پر انرژی است که میتواند نیاز شما به انرژی روزانه را برای مواقعی که وقت غذاخوردن ندارید برطرف کند.
خوبی این توپک ها این است که درست کردن آن هم وقت چندانی از ما نمیگیرد و اکثر مواد آنها در یخچال یا کابینت خانه ما موجود است. ما در اینجا قصد داریم چند نوع ترافل انرژی زا یا انرژی بال را با ترکیب مواد مختلف به شما یاد بدهیم، با ما همراه باشید.
این ترافل انرژی زا شیرین است اما با مقدار زیادی از پروتئین بدست آمده از آجیل و دانههای چیا نیز حسابی غنی شده است. در ضمن حاوی مقادیر بالایی از فیبر موجود در جودوسر سالم است. موادی که نیاز دارید:
- ۱/۵ پیمانه خرمای خرد شده
- ۱/۳ پیمانه پودر کاکائو
- ۱/۲ پیمانه نارگیل رنده شده شیرین نشده
- ۱ پیمانه گردو خرد شده
- ۱/۲ پیمان جودوسر
- ۱ قاشق چایخوری اسانس وانیل
همه مواد را با هم ترکیب کرده و در مقداری پودر کاکائوی اضافه بغلطانید. آنها را فریز کنید و هر بار برای صبحانه و یا وقتی که عجله دارید، چند تا از آنها را استفاده کنید
اگر به دنبال یک ترافل میوهای و آجیلی توامان هستید، توپیهای بادام گیلاس راهی برای دستیابی به آن هستند. یکی از نسخههای مورد علاقه من با این مواد درست میشود:
- ۱/۴ پیمانه کره بادام شیرین
- ۱/۴ پیمانه گیلاس خشک شده
- ۱/۲ پیمانه بادام نمکی
- ۱/۴ پیمانه خرمای خشک شده
- ۱ و ۱/۴ پیمانه نارگیل رنده شده
- همچنین میتوانید ۱/۲ پیمانه بلوبری تازه اضافه کنید البته در تصویر موجود نیست
به دلیل وجود میوه بهتر است که این ترافل انرژی زا را ظرف چند روز مصرف کنید. این انرژی بال حاوی انتی اکسیدان و کلسیم بالا است.
بادام هندی گران است اما به دلیل مزه فوق العاده و پروتئین بالای آنها ارزش پول خرج کردن را دارند. مواد لازم برای این ترافل انرژی زا عبارتند از:
- ۱ و ۱/۲ پیمانه جودوسر پرک شده
- ۱/۲ پیمانه کره بادام هندی
- ۱/۲ پیمانه عسل
- ۱ قاشق چایخوری دانههای چیا
- ۱/۲ پیمانه مینی شکلات چیپسی شیری
- ۱ قاشق چایخوری دارچین
- ۱/۲ قاشق چایخوری اسانس وانیل
همه مواد را با هم ترکیب کنید و خوب رول کنید. این رولهای انرژی زا مورد علاقه همه اعضای خانواده و به خصوص کودکان هستند که این به لطف حضور شکلات است.
کینوا یک ماده پروتئینی شگفت انگیز که این غله را یک ماده تشکیل دهنده عالی برای انرژی بال میسازد. همچنین این ماده یک ماده غذایی نادر است! یک پروتئین کامل بدون گوشت. مواد تشکیل دهنده آن عبارتند از:
- ۱/۴ پیمانه کینوای پفی
- ۸۰ گرم شکلات چیپسی
- ۱ قاشق غذاخوری شربت آگاوه (شما میتوانید عسل را جایگزین آن کنید)
- ۱ قاشق چایخوری کره تخم آفتابگردان
- ۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو
- کمی نمک
- ۱/۴ قاشق چایخوری پودر هل
همه مواد را با هم مخلوط کنید و آنها را به شکل گلولههای کوچکی درآورید.
شما باور نخواهید کرد که چقدر ممکن است شکلات برای بدن شما مفید باشد، حتی وقتی در انرژی بال باشد. به دلیل اینکه این شکلات شیرین نشده است، قند کمی دارد و همراه با آنتی اکسیدان است.
این مغزهای آجیلی پروتئین را تامین میکنند و دارچین میتواند به پایین آوردن قند خون کمک کند. مواد تشکیل دهنده این انرژی بال کدویی عبارتند از:
- ۱/۲ پیمانه کدو شیرین نشده
- ۱/۲ پیمانه گردو
- ۲/۳ پیمانه خرما
- ۲/۳ پیمانه سیب خشک شده
- ۲ قاشق چایخوری وانیل
- ۱ قاشق غذاخوری عسل یا شیره افرا
- ۱ قاشق چایخوری پودر تخم کتان
- ۱ قاشق چایخوری پودر کاکائو
همه مواد را در غذاساز قرار دهید. پالس را بزنید تا زمانی که مخلوط به شکل یک خمیر شود. مواد را به شکل گلولههایی با ۱ اینچ قطر، گرد کنید. حدود ۲۴ توپک انرژی زا از این مخلوط به دست میآید. شما میتوانید آنها را در یخچال یا فریزر برای استفاده در روزهای بعد ذخیره کنید.
من عاشق این رسپی هستم چون شما میتوانید واقعا از هر نوع آجیل، تخمه و میوه خشک شده را در آن استفاده کنید. موادی که در این انرژی بال استفاده میشوند عبارتند از:
- ۱ پیمانه بادام
- تخمه آفتابگردان یا تخمه کدو
- ۱ پیمانه بادام زمینی یا بادام زمینی
- ۱ پیمانه آلبالو خشک شده یا کشمش طلایی یا هر میوه خشک کوچک خیلی ریز خرد شده
- ۱ قاشق چایخوری اسانس وانیل
- ۱/۲ قاشق چایخوری نمک
- ۲ قاشق چایخوری دانههای چیا
- ۲ قاشق چایخوری شربت برنج قهوه ای
مواد را در غذاساز پوره کنید، آنها را به شکل توپ رول کنید و از همه پروتئین بدست آمده از آجیلها و تخمهها لذت ببرید.
