بورک گوشت و قارچ

بورک یکی از محبوب‌ترین، مشهورترین و قدیمی‌ترین غذاهای فینگرفودی ترکیه است که از زمان حکومت پادشاهان عثمانی تاکنون در تمام وعده‌ها از صبحانه گرفته تا ناهار و شام و مهمانی‌ها سرو می‌شود. بورک ابتدا [...]

طرز تهیه دونات خانگی

دونات یکی از محبوب ترین شیرینی های دنیاست؛ چرا که در عین سادگی بسیار خوشمزست. بافت نرم و پفکی دونات خانگی یکی از دلایل محبوبیت دونات بعنوان میان وعده برای کودکان و بزرگسالان می باشد. دونات خانگی [...]

خواص توت فرنگی

توت فرنگی یکی از میوه های خوشمزه و محبوب در جهان است که بیش از ۶۰۰۰ نوع آن در طبیعت یافت می شود، توت فرنگی وحشی در شمال ایران به فراوانی وجود دارد. توت فرنگی، به عنوان ملکه میوه ها در آسیا شناخته [...]

سوپ دال عدس

جسارت داشته باشید و غذاهایی را درست کنید که در برنامه غذایی‌تان نیست. سوپ دال عدس یکی از این غذاهاست که هم طعم بینظیری دارد هم سرشار از مواد مغذی است. سوپ دال عدس میزان زیادی پروتین، آهن، کلسیم و [...]

طرز تهیه حلیم خانگی

حلیم از جمله غذاهای بسیار خوشمزه می باشد که خواهان زیادی در ماه رمضان دارد، و نیز یک افطاری فوق العاده خوشمزه و مناسب به حساب می آید. در ایران حلیم سنتی را با گندم درست می کنند و بیشتر در وعده [...]

کله گنجشکی

کله گنجشکی غذای خوشمزه‌ای است که هم نوعی خوراک و هم نوعی خورشت به حساب می‌آید. این خوراک مقوی و خوش طعم بیشتر به عنوان غذای محلی تهران شناخته شده است، اما با کمی تغییر در دستور تهیه، کله گنجشکی [...]

طرز تهیه قهوه ترک

قهوه ترک یکی از پر طرفدار ترین نوع قهوه می باشد، این نوع قهوه همانطور که از نامش پیداست مربوط به کشور ترکیه می باشد و مردم ترک قهوه را به نام خود تورکیش کافی به ثبت رسانده اند. قهوه ترک را با [...]

طرز تهیه رشته خشکار

رشته خشکار یا رشته خوشکار یکی از شیرینی های خوشمزه و منحصر به فرد گیلانی است که درست کردن آن نیاز به مهارت خاصی دارد. این شیرینی محلی ابتدا به صورت نیمه آماده تهیه می شود و سپس بعد از سرخ شدن در [...]

طرز تهیه آش رشته

آش رشته یکی از انواع غذاهای سنتی و بسیار پر طرفدار ایرانی است که با دستورهای بسیار متنوعی در شهرهای مختلف کشور تهیه می شود. این آش خوشمزه به دلیل محبوبیت بسیار زیادی که در میان ایرانیان دارد، پای [...]

طرز تهیه گوشفیل

گوشفیل یک شیرینی ایرانی و اصالتا اصفهانی است و مثل غذای بریان و خورشت ماست در تمام فصول سال در گوشه و کنار این شهر طبخ و سرو می‌شود، در این روزها که به خاطر اپیدمی و شیوع جهانی بیماری کرونا کمتر [...]