آشپزی

کرامبل توت فرنگی

شاید یکی از اصلی‌ترین جذابیت‌های تابستان، میوه‌های خوش‌رنگ این فصل باشد. احتمالا کمتر کسی را می‌توانید پیدا کنید که جز طرفداران پروپاقرص توت‌فرنگی نباشد کرامبل توت فرنگی یکی از انواع کرامبل ها می باشد که با نزدیک شدن به فصل

مرغ ماندارین با کلم بروکلی

مواد لازم: ۵۰۰ گرم سینه مرغ بدون پوست بدون استخوان، به صورت نوار بریده شده ۱ حبه سیر، خرد شده ۳ فنجان گلچه های کوچک بروکلی ۱ قوطی قطعات پرتقال ماندارین دستور تهیه: واک نچسب یا تابه بزرگ را با

مربای به خوشرنگ

مرباهای خانگی بخشی جدایی‌ناپذیر از فرهنگ و غذاهای ایرانی هستند که تقریبا از هر میوه‌ای مربای آن را تهیه می‌‌کنند. مربای به یکی از محبوب‌ترین مربا‌ها است که با کم‌ترین مواد تهیه می‌شود.   مواد لازم: به ۱ کیلو شکر

سالاد گل کلم با بادمجان

مواد لازم: ۶ فنجان گل کلم کوچک ۱/۴ فنجان روغن زیتون، تقسیم شده ۲ قاشق چایخوری زیره آسیاب شده، تقسیم شده ۲ عدد بادمجان کوچک خرد شده پیاز ۱ عدد خرد شده ۲ حبه سیر، خرد شده ۲۸۰ گرم گوجه

چیکن استراگانف روسی

در دنیای آشپزی، بیف‌استراگانف را جد این پیش‌غذای خوشمزه می‌دانند؛ چرا که هر دو از دیار روسیه هستند. درباره این غذا سخن بسیار است، زیرا کسی به درستی از دلیل نام‌گذاری این غذا اطلاع دقیقی ندارد. چیزی که بر همگان

کیک کارپاتکا

کیک کارپاتکا ( karpatka cake) یک کیک لهستانی معروف است که بسیار خوشمزه و جذاب است و به ذائقه ما ایرانیا خیلی نزدیکه چون خمیرش همون خمیر نون خامه ای خوشمزه خودمونه. به دلیل شباهت این کیک به کوهای کارپات

بورک سبزیجات

در این مطلب قصد دارم طرز تهیه بورک سبزیجات (جعفری و پنیر) را به شما آموزش بدم. این غذا یک میان‌وعده و همچنین پیش‌غذای خوشمزه و خوش‌طعم ترکی است که رسپی بسیار آسانی دارد و در زمان کوتاهی آماده می‌شود.

بورک سبزیجات

کوفته بوقلمون

مواد لازم: ۴۵۰گرم بوقلمون چرخ کرده ۱ عدد تخم مرغ ۲۵۰ میلی لیتر پانکو (یا آرد سوخاری بدون طعم) ½ پیاز چرخ شده ½ قاشق چایخوری نمک ½ قاشق چایخوری فلفل آرد ۲۵۰ میلی لیتر ۱ لیتر روغن نباتی سس

تهچین گوشت و هویج

تهچین گوشت و هویج یکی از خوشمزه‌ترین و متفاوت‌ترین تهچیناست. تهچین گوشت و هویج، نیز یک نوع تهچین شیک و مجلسی است که می‌توان در قالب‌های تک نفره تهیه و در فر طبخ نمود. مواد لازم: برنج ۲ پیمانه پیاز

اسلایس بار خرما و جودوسر

امروز میخوام یه اسلایس بار خرما و جودوسر رو بهتون آموزش بدم که اصل شیرینیشو از خرما می گیره و بسیار مغذی می باشد. برای تغذیه بچه ها، ماه رمضان و یا یه عصرونه سالم بسیار مناسب می باشد. مواد