بیسکوف کوکی
بیاین باهم یه کوکی پرطرفدار و خوشمزه درست کنیم. مواد لازم: کره هم دمای محیط ۱۴۰ گرم شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم شکر سفید ۵۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد کرم بیسکوییت ۱۳۵ گرم آرد نول ۲۰۰ گرم نمک ۲\۱ قاشق چایخوری جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری دارچین ۱ قاشق چایخوری شکلات چیپسی ۹۰ […]
کیک برگردان نارنگی
کیک نارنگی یکی از کیک های بسیار خوش عطر در فصل پاییز و زمستان است. خوردن یه تیکه از آن در کنار یک فنجان چای داغ بسیار لذت بخش می باشد. معمولا برای تهیه این کیک از آب نارنگی تازه و تیکه های نارنگی و مقداری پوست نارنگی استفاده می شود که همین باعث میشود […]
نان فوکاچیا بدون ورز دادن
نان فوکاچیا یکی از نان های خوشمزه ایتالیایی با بافتی بی نظیر و کیک مانند است. این نان معمولا در کنار پیش غذاهای ایتالیایی سرو می شود. نان فوکاچیا چیست؟ فوکاچیا که به صورت (Focaccia) تلفظ میشود یک نوع نان ایتالیایی است. بر اساس کتاب “اصول آشپزی کلاسیک ایتالیایی” نوشته مارچلا هازان، این نان بیشتر با منطقه شمال […]
کوکی براونی با بافتی بی نظیر
کسی هست کوکی براونی دوست نداشته باشه واقعا! یکی از پر طرفدار ترین کوکی های شکلاتی دنیا این کوکیه. دلیلش هم بافت نرم و مخملی دورنش و رویه ترک دار و خوشگلشه. یعنی تو یک کلام: ظاهر و باطن عالی! مواد لازم: تخم مرغ ۱ عدد وانیل نصف قاشق چایخوری شکر سفید ۵۰ گرم شکر […]
شکلات ترند دبی
شکلات تخته‌ای دبی، شکلاتی الهام گرفته از فرهنگ خاورمیانه است. این شکلات طعمی خاص دارد که علت این موضوع به استفاده از پسته و رشته کادایف در آن برمی‌گردد. معمولا در ترکیه از رشته کادایف برای تهیه دسر کنافه یا باقلوا استفاده میشود؛ اما این بار شرکت فیکس با ترکیب این رشته با کره پسته […]
کیک انار یلدایی
کیک انار یلدایی یکی از شیک ترین و خوشمزه ترین کیک های پاییزی می باشد و مناسب برای پذیرایی ویژه از مهمان ها در بلندترین شب سال استفاده می شود. به طور معمول برای درست کردن کیک انار از دانه انار شیرین و آب انار استفاده میشود. مواد لازم: آرد ۳۰۰ گرم شکر ۱۵۰ گرم آب انار ۱ پیمانه […]
نان محلی کشتا
نان محلی کشتا یک نان محلی گیلانی است که در تهیه آن از کدو حلوایی استفاده میشود. این نان سنتی و خوشمزه یک مدل نان گیلانی قدیمی مخصوص شب چله است که عطر و طعم بی‌نظیرش، آن را مناسب برای ذائقه‌های مختلف کرده است. نان کشتا را که به آن نان خرفه یا نان خلفه نیز می‌گویند به راحتی در تابه می‌توان تهیه […]
باقلوای رولی
باقلوای رولی از جمله دسرهای معروف در کشورهای عربی و ترکیه به شمار می‌رود که بسیار چشم‌نواز، اشتهابرانگیز و لذیذ است. این باقلوا از لایه‌های فشرده خمیر فیلو و ترکیب مغزهای مختلف و شربت تهیه میشود. در صورت تمایل می‌توانید آن را با طعم دارچین درست کنید. در جریان هستید که کم کم داریم به […]
کیک کدو حلوایی با پسته
کیک کدو حلوایی با پسته تازه یکی از خوش عطر و بوترین کیک‌هایی که می‌شه تو فصل پاییز پخت. بافت نرم و پنبه‌ای و هم‌نشینی طعم پسته و کدوحلوایی، ترکیب گیرا و گرمی رو می‌سازه. این کیک در کنار نوشیدنی‌ای مثل چای دارچین، می‌تونه یک عصرونه‌ی مناسب برای یک روز دلنشین پاییزی باشه. برای تهیه […]
پاند کیک سیب و دارچین
طعم و عطر سیب و دارچین در کنار هم بسیار عالی است. پاند کیک سیب و دارچین یک کیک با بافتی بسیار نرم و لطیف انتخاب بسیار مناسبی برای دورهمی ها و عصرانه های پاییزی می باشد. برای داشتن این پاند کیک سیب و دارچین بسیار خوشمزه با ماه خاتون همراه باشید. مواد لازم: […]
