Archives

باقلوا یزدی به‌ شکل‌های مختلفی آماده می‌شود؛ به‌طوری که مثلا آن را بدون فر یا از خمیر یوفکا استفاده می‌کنند. روش سنتی تهیه باقلوا یزدی شامل سه مرحله می‌شود: خمیر، مواد میانی باقلوا و شربت. [...]

خمیر یوفکا و فیلو، ورقه‌های خمیری بسیار نازک و تردی هستند که شباهت‌های زیادی به هم دارند؛ با این حال، در تهیه انواع باقلوا ترجیحا از خمیر فیلو مخصوص باقلوا استفاده کنید. طرز تهیه باقلوا با خمیر [...]

باقلوا، از شیرینی‌های شربتی معروف در ایران و کشورهای خاورمیانه، به‌ ویژه ترکیه، برخی مناطق روسیه، یونان و قبرس و همین طور کشورهای عربی است که به مناسبت اعیاد و جشن‌ها تهیه می‌شود. طرز تهیه [...]

باقلوای رولی از جمله دسرهای معروف در کشورهای عربی و ترکیه به شمار می‌رود که بسیار چشم‌نواز، اشتهابرانگیز و لذیذ است. این باقلوا از لایه‌های فشرده خمیر فیلو و ترکیب مغزهای مختلف و شربت تهیه [...]

یه کیک بسیار خوشمزه با عطر و طعم باقلوا رو بهتون امروز میخوام آموزش بدم که هم به صورت کیک و هم کاپ کیک میتونین درستش بکنین. مواد لازم:  تخم مرغ ۵ عدد روغن مایع ۷۰ گرم شکر ۱۶۰ گرم پودر بادام ۱۰۰ [...]