پنکیک کدو حلوایی یکی دیگر از پنکیک های خوشمزه می باشد که شاید برای شما تعجب آور باشد با کدو حلوایی پنکیک هم درست می شود.
پنکیک ها در واقع یک نوع شیرینی فوری و نازک هستند که برای پخت آنها نیازی به فر و همزن ندارید با کمترین امکانات می توانید پنکیک ها را در منزل تهیه کنید.
بیشتر رسپی ها پنکیک مشابه هم هستند و در بعضی مواد مانند این پنکیک متفاوت هستند.
پنکیک ها تاریخچه وسیعی دارند و قدمت بسیار طولانی دارند. پنکیک کدو حلوایی یک پنکیک بی نظیر است شما برای تهیه این پنکیک باید یک کدو حلوایی تهیه کنید بپزید و پوره کنید.
کدو حلوایی علاوه بر خوشمزگی خواص زیادی است مانند کم کالری، ضد پیری، کاهش حملات آسم، بهبود سیستم ایمنی بدن را دارد، سعی کنید در فصل پاییز و زمستان که این میوه از راه می رسید حتما تهیه کنید و میل کنید.
مواد لازم:
شير ۱ پيمانه
آرد ۵\۱ پيمانه
پوره كدوحلوايي ۳\۲ پيمانه
تخم مرغ ۱ عدد
بيكينگ پودر ۱ قاشق چايخوري
روغن ۱ قاشق غذاخوري
نمك ۵\۱ قاشق چايخوري
طرز تهيه:
ابتدا كدو حلوايي رو به تكه هاي كوچك برش بزنيد و پوستشو بگيريد و با مقدار بسيار كمي آب بپزيد بعد كه خنك شد با گوشتکوب برقی یا هر وسيله اي كه داشتين پوره ش كنيد.
سپس شير و تخم مرغ و روغن و پوره كدو حلوايي رو خوب با هم مخلوط كنيد.
مواد خشك رو هم با هم مخلوط كنيد.
و هر دو رو با هم مخلوط كنيد يه ربع استراحت بدين و در انتها در ماهيتابه گرم بدون روغن يك ملاقه از مايه ريخته اجازه بدين حباب بزنه بعد برگردونين براي روش ميتونين از گردو عسل دارچين هم استفاده كنيد.
