Archives

کاسکارا چیست ؟ کاٰسکارا همون گیلاس قهوه است که در طی مراحل فرآوری قهوه از میوه اون بدست میاد. کاٰسکارا نوشیدنی با رایحه ای مطبوعه و طعم میوه ای است و کافئین بالایی داره و یه فنجانش کافئین روزتون [...]

آتوله، یک نوشیدنی سنتی داغ بر پایه ذرت یا خمیر نشاسته‌ای ذرت (masa) است که با نام‌های «آتولی» و «آتول دی الوت» (atol de elote) نیز شناخته می‌شود. نوشیدنی آتوله در کشور مکزیک شامل ماسا (آرد ذرت [...]

مواد و تجهیزات لازم: میزان ۲ فنجان آب به تعداد ۲ عدد چای کیسه‌ای یا ۲ قاشق چای‌خوری چای خشک مقدار ۱۵۰ میلی‌لیتر شیر شیرین نشده بخاردهی شده کتری یا قابلمه مناسب ادویه‌ها با توجه به ذائقه و سلیقه [...]

لاسی، یک نوشیدنی سنتی محبوب بر پایه ماست است که اصالت آن به پنجاب در کشور هند برمی‌گردد. لاسی، ترکیبی از ماست، آب، ادویه‌جات و گاهی میوه‌جات است. لاسی نمکین یا شور، شباهت زیادی به دوغ دارد؛ در [...]

قهوه عربیکا و روبوستا، از معروف ترین قهوه ها هستند. دسترسی به آنها نیز راحت است و تقریبا در تمام قهوه فروشی ها، میتوانید به آن دسترسی پیدا کنید. در ادامه با توضیح تفاوت قهوه عربیکا و روبوستا [...]

طرز تهیه شیر بادام خانگی مواد لازم مغز بادام درختی: یک لیوان (۲۰۰ گرم) آب: یک الی چهار لیوان پودر کاکائو، عسل، خرما: به دلخواه آماده سازی بادام یک لیوان بادام را به مدت یک دقیقه در ۱.۵ لیتر آب [...]

قهوه کلد برو: این نوشیدنی فوق‌العاده برای اولین بار در کشور کوبا درست شد و در سالهای اخیر شما آن را در منوی بسیاری از کافه‌ها می‌بینید. خبر خوب این است که شما می‌توانید این قهوه را به‌راحتی در [...]

نوشیدنی ثعلب یکی از انواع نوشیدنی‌های مخصوص فصل سرما است که حالت خامه‌ای دارد و همراه با مقداری دارچین که به عنوان تزئین بکار می‌رود در روزهای سرد به گرم نگه داشتن بدنتان شما کمک می‌کند. این [...]

شیر عسل یا شیر عسل نسکافه‌ای یک نوشیدنی مقوی و قدیمی در سرتاسر دنیاست که پایه اصلی آن عسل است. نوشیدنی شیر و عسل یا شیر عسلی را به روش‌های مختلف می‌توان درست کرد. شیر عسلی کاراملی، شیر عسل دارچین [...]

«بابل‌تی» که با عناوین چای شیری مروارید، چای شیر بابل یا «بوبا» (boba) نیز شناخته می‌شود، یک نوشیدنی بر پایه چای است که در کشور تایوان در دهه ۱۹۸۰ ابداع شده است. برای تهیه بابل‌تی، چای را با [...]