Archives

اسپاناکوپیتا یک غذای یونانی است که با اسفناج و پنیرفتا و خمیر یوفکا درست می شود. مردم در مناطق مختلف یونان، از سبزیجات متفاوتی برای پر کردن اسپاناکوپیتا استفاده می کنند. اسفناج رایج ترین سبزی است [...]

خمیر یوفکا و فیلو، ورقه‌های خمیری بسیار نازک و تردی هستند که شباهت‌های زیادی به هم دارند؛ با این حال، در تهیه انواع باقلوا ترجیحا از خمیر فیلو مخصوص باقلوا استفاده کنید. طرز تهیه باقلوا با خمیر [...]